第八十章 出色的葱香千层肉饼[第2页/共3页]
“明天我做主,大伙儿都吃顿好的。”江逸晨直觉感到这类千层饼很有搞头儿,恰好借机尝尝。
张凤兰拿起别的一把专切熟食的菜刀,将盘中饼子切成四块。
张凤兰开端制作千层饼。
“张姐,这内里没有放我们的特种调料吗不跳字。他持续问。
她感到本身很失态,惭愧之下,神采也变得通红。
“猪肉、大葱、白菜。还加了点儿姜末、香油、胡椒粉、料酒。你闻闻。”张凤兰将馅料盆递到小江老板的面前。
“呦,那些出风格料但是我们店用饭的家伙,金贵着呢。本身人随便吃点儿哪能放阿谁?大娘也分歧意啊。”张凤兰不觉得然地说道,同时把馅料盆放到案板上。
只见她操起擀面杖,快速将面饼擀开,伎俩利索,面片薄厚均匀,质地细致。一瞧就是里手熟行。
席间,江逸晨想起了前几天承诺苏晓佳的事情,便跟吴大娘说,本身转头儿就到网上商城订购一台电脑,安设在柜台里,白日用来记账办理,早晨晓佳妹子能够上彀学习检察美术方面的质料,至于用度就算在店里购买设备的开支。
苏晓佳听了镇静地连连点头,她对电脑但是很感兴趣。特别是那些美术方面的册本,书店内里贵得要死,让她望而却步,电脑图片可就完整不一样了,称得上是代价便宜量又足。别的,传闻电脑连上彀络以后,那就是一个全新的大千天下,很令人神驰。
新馅料拌好,张凤兰用勺子将馅料舀出来,在圆面片上均匀地抹了一层。然后拿起菜刀,将面片带馅一起,切了个“井”字,最中间的“口”不堵截。
江逸晨吸了几口气,馅料的气味儿还挺不错,如果在打仗到特种调料之前,这必定会让他馋虫直冒。
饼子大要黄澄澄的,泛着油光。随之面香扑鼻而来。
江逸晨剥了一段大葱和一小块姜,让张凤兰剁碎了掺到本来的馅猜中。
一口咬下,大要微脆的面皮随之崩溃,面香、油香、肉馅的醇香、大葱、姜的暗香,顺次透露无遗。在这内里,大葱如同领军者,在它的指导下,各种质料的味道有机融会在一起,构成了一种鲜美丰富的新滋味,并且富含奇特的层次感和韵律感。
顿时,芬芳的馅香像流水般溢出,那是一种肉香和葱香异化的气味,稠密却不浊,令人身心愉悦。