第二十三章 正正对味[第1页/共3页]
楚戈靠着秀娘近些,“她是我媳妇儿,秀娘。”
“咋不能使么,这但是今早刚煮的,我们馆子里莫隔夜的东西!”
在灶台上有一锅汤,她拿起锅勺搅了搅,“王厨子,这是啥?”
想来灶台上备着的骨头汤,是做邃密菜时用来提味提鲜的。
听楚戈说,那间大是给伴计们使的,做的都是些平常小菜,那间小的是给王厨子使得,给些有钱的主做些邃密菜,普通都是早晨忙活。
王厨子砸吧着嘴四下里瞅了瞅,待看到楚戈,就扭着身子往这边来。
实在就算楚戈不说,单凭王厨子那一身的膀大腰圆,秀娘也能看得出他是干啥吃的。
秀娘倒是没留意,她正忙着架火烧锅,等煮开鸭汤,恰好把那层油腻撇开,如许烧出的汤才更鲜。
楚戈微微皱眉,一点都不让步,“可我这个竹苗,不是啥下酒的小菜。”
秀娘听了一愣,转头瞅瞅楚戈,王厨子也是一顿,不过转眼又不放在心上,这乡间菜就是腌巴咸了好下饭,能弄出啥好来。
他扯扯丰富的嘴皮,对楚戈道,“你如果能做出个让我喝采的,你这筐子竹苗儿就听你价儿了,如果不能,就别在我这摆谱!”
“楚戈,才王厨子说的腌菜,是咱乡间的做法,普通上不得台面的,咱是不是来错地,找错卖主了。”
秀娘一笑,“王厨子错了,不是我非要搭腔,只是实在忍不住了,之前老听楚戈说王厨子见地广啥啥都晓得,可今儿瞅着仿佛不是这么一回事儿,瞧你连个竹苗儿咋做都不晓得,只晓得做腌巴菜。”
楚戈把手搭在筐子上,说道,“卖是要的,只是想问问,王厨子你筹算咋买?”
王厨子带他们去的,就是阿谁小灶屋子。
王厨子不耐烦道,“这咋不是下酒的小菜,这就是!瞧小子直愣愣的,还挺会呼喊的,我要不是看你小子打下的山货好,我才不稀的和你说叨……”
秀娘进门一瞅,这馆子里的灶台就是全乎,刀板锅盆,油盐酱醋,啥啥都有。
这间馆子的门面大,背面的院子也不小,这里除了有个空旷的地界,另有两间灶房。
“瞅你个女人家家的,口气倒是不小,你倒是说说,这竹苗儿能烧个啥菜啊!”
王厨子哼唧了一声,“哎哟,你个小村户里没见过世面的,我不跟你说了么,这竹苗儿入口口苦丝丝的,下锅还吃油的很,哪个有拿来烧菜的,只能腌巴酸了,做个下酒的小菜,说白了,你这筐子竹苗儿就指值个咸菜价!”