039章 试菜[第1页/共3页]

以是才会想着让这个丫头尝尝。

以是两样都要过水。

这两道菜成了。芸娘脑海里也想好了做果酱的体例。

芸娘点头，开端寻觅食材。

于妈妈接着问。

一红一绿，中间用了雕花隔开，看上去卖相不错。

苦瓜的苦味会消逝很多，只会带点淡淡的苦味。

芸娘只顾本身，并不看别人的目光。

“这里的食材种类齐备，岂会不对劲。”

她把细碎的橙皮放进锅内，插手了黑糖另有碎冰糖，又添置了少量的水熬制起来。

从一个月前，夫人就叮咛找好厨子，可镇子里的厨子固然各有好处，但是斋菜就那几个着名的，都请过了。

于妈妈这边固然内心否定了芸娘，面上却不显。

如许木瓜的糖分会出来很多，甜味会有所缺失。

芸娘点头。

冬瓜洗洁净切了片，鲜百合也掰了片。

油锅烧旺，大火炒了芦笋，冬瓜片，然后放入百合，无花果和盐翻炒一下，便可装盘。

这道菜暗香爽口，特别合适女子合用。

芸娘底子就不在乎那些话，不慌不忙的做着本技艺里的活计。

双瓜，一样是甜，一样是苦，分歧的味道。

她又看到了无花果，芸娘一笑，也洗了洁净。

芸娘脑海中思考着，手却不断。

赵春兰躬身要求。

芸娘的刀式很快，噼里啪啦的剁着，剁的非常碎。

芸娘看赵春兰留下，内心也放心了些，不然赵春兰必会牵挂本身，如果做错了差事可就不好了。

果酱配上苦瓜和木瓜原有的味道，那口感，芸娘信赖，吃到这道菜的人必然会对劲的。

芸娘没有夸大本身，好不好，做出来见分晓。

她拿出了几个橙子，把橙肉去掉，橙皮洗了洁净。

本年已经又试了好几个厨子的技术了，老夫人都点头，这眼看着日子近了，夫民气里急。

她拿过芦笋洗净切了斜段，然后下锅内焯熟。

于妈妈暗自叹了口气。

锅内放入了油，把花椒和大料，丁香这些放出来炸香，质料捞洁净后又在油内放入了一点的干辣椒段和盐出来。

芸娘脑筋内一转，有了主张。

“哦？”

可儿既然来了，如何也得给人个机遇，不能一道菜都不做，就把人撵走啊。

她本日筹办做三样吃食。

于妈妈看了她一眼，不过是个三等的丫头，留下就留下吧，有个亲人在，也免得等下阿谁丫头手忙脚乱的。

于妈妈倒是多看了芸娘一眼，这个丫头竟不怯场。

芸娘笑的平和，这些在这里固然不错，可当代出来的她，又岂会骇怪，她不是没有见过世面的人。