第三十五章 制红薯干[第1页/共3页]

第二天，林荷便带着家里人筹算做红薯片，做红薯片首要也是要看气候好不好，刚好明天风和日丽，太阳也挺暖和。

别的一种能够做成红薯干，这个略微简朴一点的，只要把红薯去了皮煮烂便能够了，不消压，然后一块块的削下来，削成一小块一小块的，如许就是红薯干了。

趁这几天晒红薯，林荷筹算让林二牛和大宝在家把地窖给挖了，这当代没有冰箱，地里收起来又不能放太久，都放在院子里堆着，一是不新奇，二是到最后也不晓得要华侈多少东西，这有了地窖就好多了，这夏季的红薯啊，白菜啊，萝卜等一些蔬果都能放出来，能够保鲜的。

如果晒两天略微干了以后，只要拿起一块不烂的话，也是也以吃的，但是没有甚么嚼劲，林荷还是感觉干透了的红薯片好吃，红薯干倒是不要晒的太干，要不太干了的话，会比较硬，咬都咬不动。红薯干晒的八分干的时候便能够吃了，有一点点嚼劲，又不至于太硬。

林荷把这个道理说给大宝和二牛听，二牛和大宝用了四每天的时候把地窖给挖出来了，下去的时候，林荷先点了油灯下去看了看，还是不错的，等把东西都放出来了，再把口封起来能够了，特别是到了夏天下班具是最好的了。

弄出来的红薯片在太阳地下晒的一片片都晶莹剔透的，敬爱的很，小宝看了直流口水，问林荷甚么时候能够吃，林荷说要等几天晒干了才气吃，想如许的太阳晒，要晒好些天，晒干了的话，也比较轻易存放，放好久都能够，如果没晒干，红薯片就会发霉的。

吃完了，林荷把家里的白糖拿了出来，本来家里是没有白糖的，做屋子的时候去买东西的时候，林荷花了些钱买了些白糖返来，这个时候的白糖很贵，并且也没有宿世的白糖那样好，但是还是一样能够用的。

并且两框红薯家里人做粮食吃的话能够吃好些天，这做成了红薯干还能当饭吃吗，又要吃多少才气吃的饱呢，内里放的白糖，又有多少人是舍得买的呢。如果不是家里人疼她，那里会由的让她这么折腾呀。

林荷先让人把红薯拿到河内里去洗洁净，一个个的要细心的弄洁净，弄洁净以后，林荷筹算做两种，一种是去皮的一种不去皮，林荷让黄氏带着晨儿把一框红薯的皮先去掉。

两个味道都是差未几的，只是模样不一样罢了。这边大宝和林荷把红薯片刚弄好，那边黄氏带着林晨已经把红薯削好了，大宝和林荷把那些红薯做成了红薯干，然后就是等着被太阳晒了。