第四十八章 准备过年[第2页/共3页]
黄氏再包的时候,林荷让她渐渐做,细心的看,只见黄氏左手托着包子,右手用拇指和食指的缝来夹包子口,大母指的位置不挪动,一点一点提着面皮的边?转着圈往前包,面皮打着褶子转一圈以后斑纹就出来了,用大拇指捏一下收口,一个标致的包子就出来了。
家里不断的繁忙着,另有几天就要过年了,到过年的时候,林家村统统的人都是繁忙着的,穷也好富也好,年老是要过的,一年到头,也只要这几天能够这么繁忙但内心都是高兴的。
便让二牛和大宝去集上买些点心,糖果之类和一些肉食返来就差未几了,别的的家里都有的,不需求再买了。
林二牛这几天也没有出去了,先生也回家了,过年先生也要放假的,百口人在二十七这天筹算把面食都做了,然后蒸出来,别的另有好些事情要做呢,一上午,百口人都在和面,小宝和林晨是不会做的,林晨就管烧火,倒是小宝一小我跑来跑去,玩的不亦乐乎的,也是传染了过年的欢愉氛围。
馒头这些东西倒还好,就是把面揉出来,没有甚么太多的花腔做,不过包子倒要做分歧的馅,有些费事的,需求剁馅,要揉面,还要包包子,很多工夫做的。
林荷也想了想,十个分歧的菜色还是有些困难的,像萝卜炖肉,白菜炖肉,粉条炖肉,说来讲去都是这些,这些东西并不是不好吃,但是确切吃很多最后到嘴里差未几都是一个味道,有些腻。
林荷也不太会做的,加上和面揉面还是要些力量的,林荷也没有那么大的力量,但是林荷对这些东西倒是极感兴趣的,在宿世的时候,林荷每次吃小笼包的时候都会感觉有些包子看起来就像一个艺术品一样,皮薄馅多,看起来晶莹剔透的,老是研讨这个包子如何样才气包好。
看着很简朴的事情,但是林荷做起来还是很困难,阿谁褶子如何都转不出来,林荷做了很多次,在黄氏的指导下,总算是能够做出一个歪歪扭扭的包子出来,黄氏说这类东西是熟能生巧的,只要多练习,就会越来越好的。
二十七早晨这天,一家人坐在炕上筹议过年要买些甚么东西,像正月里的吃食,亲戚的礼品呀和过年除夕那晚本身家里的菜色,都需求明天二十八的时候买返来,因为中间有好些天是不能赶集的。