第四十九章 煎饼果子[第1页/共3页]

林荷看到黄氏炸果子的模样，想起来宿世吃的一种东西，叫煎饼果子，也是用油炸出来的，便也试着做起来，林荷起首把面糊搅拌，不要太稀，放到锅里，擦一层油，要很少油，等饼干后，打上鸡蛋。

中午二牛和大宝没有返来，想必是在集上吃了，黄氏带着些小孩子也随便吃了些煎饼果子之类的，算是一餐了，现在家里早晨多多极少也会弄些东西吃，也不拍会饿了。

黄氏不太信赖的看她，这个丫头这么有做菜的天份，看来今后家里的这些事情都能够教给她做了，女人多学会样东西，对今后老是会好的。看到小宝和晨儿也丢下了炸果子去吃林荷的煎饼果子，更加感觉如此。

比及大宝和二牛返来的时候，牛车上又是卸下来一大堆的东西，黄氏吓了一跳，指责的说“孩子他爹，你如何回事呀，我说了家里有好些东西，你还买这么多返来，真是，家里哪用的着这么些东西。”

黄氏把手里的东西递给她，说是过年的礼品就提早送来了，周氏也没有说话，接下了，把篮子空出来给了黄氏，林荷也跟周氏请教了些绣荷包的一些事情，两人便归去了。

然后放入果子，包起来。鸡蛋那变熟了后翻面，如果在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱，能够放入葱花、韭菜，香菜这些的会更好吃，但是没有这些东西，就做个简朴的煎饼果子出来。

剩下的也几块浅显的狐狸皮和兔子皮这些，不算是很宝贵，但是倒是很标致，红色毛皮上没有任何的暇疵。

便抬开端来讲“娘，我们过年要給大伯家送东西吗？”

黄氏答道“到时候看吧，你大伯家和三娘家毕竟分歧，三娘一个女人日子过的苦，我们有才气帮忙的时候就帮些，你大伯家那么大一家子人，大娘平时也是个会过日子的，也不等我们家这些东西的。”

周氏笑了笑说“够了，我们家三娘两，也吃不了多少，这亲戚只见我是一个妇人也不如何走动，摆布就是自家的几个兄弟和我娘家那边走动一下，这些都充足了。

在家里买东西放好，林荷和黄氏便拿了早就筹办好的东西筹算给周氏送畴昔，走到周氏的院子里的时候，周氏也在家筹办过年用的东西，但是周氏家里就简朴多了，没有筹办包子，只是做了一些白面馒头，剩下的都是黑面的窝窝头。

说的果子就是这个期间可贵的一种零食，做的步调就是和面：需求糖、净水、面粉、鸡蛋一个、猪油，这个面不成以太软，硬点不黏糊，然后做成面团，再捏出你想要的花腔，比如翻花的，刀割的都能够，然后就放到油锅里去炸，炸大变色的时候，翻面炸，便能够了。