第四十九章【财神光临,黄金满屋】[第2页/共4页]
“你肯定这个能吃?你爷爷、奶奶春秋大了,可别吃出事来。”梁国泰皱着眉头,还是感觉不靠谱,灰水太脏了。
这是很多人忽视了的糊口知识,木料燃烧后构成的灰烬很洁净,因为火焰的淬炼,内里的脏污都已经被燃烧掉了。
十个灰水粽被兄妹俩扒开放在两个盘子里端上来,长辈们顿时感觉没有白等。
梁坤不急不躁的解释:“灰水粽就是这类做法,是南边的特性小吃。被灰水浸泡过后的糯米不但不脏,还会染上一层金黄色,熟了不但标致还香味浓烈,比浅显白粽强很多。”
粽子叫这类名字,人们看了会感觉吃这个很吉利,是一种告白。
牌子写好了,梁爽用具名笔涂黑,一目了然――“财神光临,黄金满屋”。
梁坤内心吐槽:你们之前只是感觉我考不上大学,想让我去翔蓝技校报个厨师班啊。如何现在变成慧眼识金了?
梁大河一口气吃了半个粽子,才放下筷子赞道:“好家伙,本来我之前吃的粽子都是坑人啊。这个也太好吃了,我中午吃那么多,现在又有胃口了。”
他想不通用灰水泡了糯米,为甚么会变成这类色彩,一看就比内里卖的白粽好吃。
“我们明天早晨就吃的这个。”梁国徽也赞道:“每天吃这个我能够也不会腻,客岁我就说他是个当厨师的料,公然没错。”
梁坤想到了这类能够,却没有放弃打算,归正整条街上一群人卖小吃。到时候就说本身糊口经历浅,不晓得吧。
在泉城想买黄金柴不轻易,梁坤也懒得搞的那么费事,和郑家一样用了芝麻杆,做出来的粽子品相是差未几的。
好久没见梁坤的三人都感觉奇特,他窜改太大,之前是家里统统小辈中最不懂事的。家里集会,他一贯甚么都不干,玩着等用饭,现在却走向了另一个极度。
下午大师凑在一起谈天,梁坤和梁国泰玩起了PS1游戏机,打的对方头上出了绿问号。即便他没有决计的练游戏技术,游戏天赋晋升后也不是浅显人能博得了的。
五花肉是他下午算准了时候腌的,用老抽、生抽、盐、白糖、料酒等调味料腌制好。这也有讲究,起码要腌制4个小时以上才入味。
包粽子是他的弱项,行动不敷谙练,步调倒是记的很清楚。郑贺金包的时候非常快,手腕一翻,粽叶就卷好了,上面垫一些糯米,中间塞一块肉,上面再垫一些糯米,悄悄用手压实,然后把粽叶合拢,用绳索快速捆扎好。