第504章 烤干酪辣味玉米片vs玉米炖排骨[第1页/共4页]

可惜的是，他插手超等厨师大赛第一场碰到的敌手就是曼尼.普利独特。

罗伯特固然将肥肠这类最不安康的食材跟沙拉异化在一起，但身为九星厨师的功力，却让他将这类看起来风牛马不想干的食材异化的非常完美。

但是……

“这一场比赛，我必然要赢！”

肥肠颠末端一遍又一遍不厌其烦的过水，试图将肥肠的油脂完整滤净，再用几种香料停止腌制以此来除味，洋葱、生菜、西红柿等几种新奇的蔬菜也停止了当真的调度，调制沙拉的酱汁也是停止了特别措置的，清爽而甘旨。

罗伯特肥胖的身躯上穿戴一间红色的厨师服，正在属于本身的灶台前筹办烹调的东西，看到叶垂到来后，浅笑着点了点头。

豆瓣酱是在中原有着悠长汗青的一种调味食品，这类食品固然是素食，但再素食者活动中，制作豆瓣酱的工艺却不测失传，叶垂早就想过筹办将这类奇特的调味品重新带回世人的面前，当他建立了满汉全席美食企业以后，这一设法终究对劲实现，此时叶垂拿出的豆瓣酱，恰是满汉牌豆瓣酱。

而他的敌手也是叶垂的熟人――来自中原井家楼的主厨，陆三金。

叶垂将已经洗濯的干清干净的肥肠切成寸断，仿佛水中开端洗濯，接着开端摒挡各种用得上的食材。

不过这里是超等厨师大赛，想要在如许的比赛中制作干锅肥肠如许的菜肴，那就需求将这道菜停止一些窜改，不成能真的直接将干锅端上评委席的。

起首就是将干锅过水煮熟，接着要干煸肥肠，将肥肠的水分炒干，用鲜汤闷至烂熟，最后一个步调则是用辣椒停止翻炒，此时便可上桌。

这类豆瓣酱已经倾销上市，卖的还很不错的――趁便说一句，叶垂的满汉全席美食企业还正在筹办将老干妈辣椒酱、拌饭神器等等甘旨辣酱都重新制作出来的，只不过老干妈辣椒酱的制作秘方即便再上一世都是奥妙，收集上憬悟传播，叶垂要让这类上一世最着名的辣椒酱重见天日还需求很多的尽力就是了。

小岛上面一共开设了十个赛场，十个赛场同时停止比赛，那每一个赛场都要完成二十七场比赛才气结束全部复赛的第一轮。

陆三金擦了擦额头上的汗水，看了一眼曼尼.普利独特所做的玉米片，眼中闪过一丝刚毅之色。

“我们美国人的披萨和汉堡一样也不属于甚么安康食品，但甘旨倒是绝对没法否定的，我现在对叶厨师的这道菜但是非常保持等候的。”三号评委笑着说道，这是个瘦子，明显是那种要甘旨而不要安康的一类人。