第512章 油焖大虾和墨西哥基围虾的做法[第2页/共3页]
听到叶垂的话,统统人都是一愣,这场超等厨师大赛,在很多眼里实际上就是叶垂跟曼尼之间的比武,两人毫无疑问都是能够最后站在决赛席上的那小我,但是,叶垂却要跟曼尼打赌,赌图克跟吉姆的胜负,图克赢了叶垂退出比赛,吉姆赢了叶垂直接退出比赛。
基围虾的学名叫做刀额新对虾,也叫做独角新对虾。
统统人都惊奇的看着叶垂,以为他这是在开打趣,但他们却在叶垂的脸上看不到任何开打趣的模样,他很安静,嘴角微微一丝浅笑。
图克所用的基围虾都是新奇捕获的,挑选中等个头的,起首剥皮去肠线,放入沸水中煮至半熟。
这道菜做法并不算太难,但需求详确的伎俩,全部过程都充满着一种清爽天然的感受。
一盘油焖大虾就完成了。
这是不是有点玩的太大了?
很明显曼尼不肯冒险,即便贰内心以为图克有很大的能够会赢了吉姆,但仍然不肯跟叶垂打这个赌。
好吧,没想到叶垂另有这么奸刁的一面。
曼尼:“……”
利用柠檬汁腌制,即便是生虾遭到柠檬汁的腌制也会变得红扑扑的,就跟煮熟了一样,而墨西哥基围虾的奇特风味就在于用柠檬汁停止腌制所带来的奇特酸爽口感。
倒入盘中,将一只只的鳌虾遵循螺旋状摆好位置,这盘菜就大功胜利了。
统统人:“……”
“吉姆做的油焖大虾不晓得比不比得上阿谁图克的墨西哥基围虾啊?”叶垂身边的人都纷繁有些担忧起来,看模样吉姆所做的油焖大虾很甘旨,但这类典范的中原菜不晓得可否佩服那三位美食家。(未完待续。)
而吉姆的油焖大虾,则明显是别的一种感受。
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刚好图克那边的墨西哥基围虾也已经完成,两人同时端动手中的虾走到了评委席前,将两道菜放到了餐桌之上。
焖的时候约莫再一两分钟,最后放一些水淀粉勾芡,当然另有最首要的一点,那就是在离火后,在锅内再插手一点米醋。
但是,想是如许想,可图克的内心还是不受节制的产生了一种设法:曼尼并不以为本身能够赢了吉姆!
这类虾最特异的处所便是那一对庞大的钳状前肢,一不谨慎如果被夹到手,都有能够直访问血。
这边唐珊珊拽了拽叶垂的胳膊:“老板,你刚才真是太有魄力了!本来吉姆在你的眼里这么短长啊。”