第524章 佛跳墙石烧蛋vs韩式石烧饭[第2页/共3页]

“我在想，我是不是也能够将佛跳墙的香味插手到我的菜内里……”韩雨堰一脸心动的说道。

“我在想等会我的比赛。”韩雨堰一副如有锁死的神采。

“佛跳墙，本来这就是佛跳墙……”阿谁香港男人有些呆呆的说道。

“我已经想好了做法……”韩雨堰的眼睛逐步亮了起来，口中随后将本身筹办的石烧饭做法报告了一遍，眼睛亮晶晶的，最后她接着说：“我这道菜就叫做佛跳墙石烧蛋。”

叶垂的拿出阿谁小瓶子，悄悄拧开，瓶口倾斜，一股稠浓闪现暗红色的液体倒入了锅内。

“你买不来的，那是满汉楼独占的。”韩雨堰听到了这个香港男人的话。忍不住出口说道。

站在内里围观的世人纷繁骚动起来。

陈天奇特的问道：“那雨堰你筹办如何做？”

不过他很明显藐视了所谓运气的能力……(未完待续。)

垮台了，韩姐姐绝对是因为自暴自弃而开端随便瞎弄了，她的那种做法制作出来的菜肴，真的是能够吃的么？

他用分子摒挡做出来的香味，莫非真比不上叶垂那种在他看来不晓得有多少杂质的异化香味？分子摒挡，莫非真比不上传统摒挡？

叶垂特地逛了半天的牛肉市场，这才遴选了一块最合用的牛腱肉，要做卤牛肉，需求将将牛肉煮一遍，这个过程有一个诀窍，那就是冷水猪肉，等水沸腾后，大火调成中火，煮至筷子能够扎进肉中没有血水，捞出牛肉块后冲刷掉肉块上的血水，接下来就是卤的过程了。

做卤牛肉最上等的就是用牛腱子肉，牛腱子肉指的是牛的四蹄上端的肉，颠末邃密豆割后，去骨的牛腱子形状呈长圆锥形装，一块的重量在五六斤摆布，肉质红色，肉中含筋，是最上等人的牛肉。

韩雨堰却笑着摇了点头：“不可的，这类卤汁来自一道名菜佛跳墙，佛跳墙的配方是我们满汉楼独占的，不成能卖掉，代价不成估计，你们还是不要多想了。”

他跟叶垂的厨艺都该已经达到了顶级，这场厨艺比拼的起点就是香料的比拼，但现在。沃尔特感遭到本身拿出的香料，已经差了不止叶垂几截。

香味的差异。让沃尔特明白，这场比赛……他输了！

这类香味异化了各种百般的明白食材，海参、鲍鱼、鱼翅、干杯、鱼唇、猪肚、火腿、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸽子、排骨……各种百般的食材颠末端长时候的熬住，构成了一种包含万象的香味，那种香味中仿佛包含着任何一种能够被人类称之为“甘旨”的东西，令民气动，心旷神怡。