第227章 找到工作[第1页/共3页]

林菁书直接点了点头，对于世人的定见，他的接管度明显很高。

而能够成为牛排的牛肉更是拔取每只牛身上最嫩的部位，在经太轻微的加工以后，就成为了盘中一道甘旨的大餐了，但还是有很多的厨师，对于这类吃法很不承认。

褚砚一听这话就晓得本身这是被留下来了，顿时冲动不已，她连连感激世人给她这一次机遇。

“大师别看着西餐轻易烹调，但用到的配料都是最新奇的，今后食材部分也应当多多谨慎谨慎，必然不要坏了食材的新奇度，以免粉碎牛肉的口感。”

公然，做一个女能人就是应当有非同凡响的魄力，他们这些大男人做了这么多年的厨师，还不敢生吃东西。

“好不轻易才堆积起来的品牌，现在就因为一道牛肉毁了，我看完整没有需求做这个洋餐，我们也不会咀嚼。”

“是啊，就算做西餐也另有分歧的种类，甚么披萨点心，没有需求先从最生冷的东西开端，毕竟他们本国人长年以食肉为主，但在我们这儿，还是要荤素搭配，才气让饮食变得均衡和安康。”

看着站在一旁非常等候事情的褚砚，他随即开口说道。

但明显厨子们都没把褚砚放在眼里，毕竟这么个小年青想做西餐的确是天方夜谭。

林菁书的力排众议之下，世人只能让步，看着每人手平分到的流牌都有一些血水，褚砚耐烦的解释了起来，虽说这些血水并不是真正的血，只不过是经太高温的烹调。

“餐饮行业最首要的就是卫生这一块，牛排就算做的再好吃，但本身存在着风险，我也不建议餐厅冒险，推许这类吃法，反而会引发大师的争议。”

大厨们的定见，林菁书非常了解，并没有做出禁止，反而耐烦的思虑起来，这此中的体例和困难该如何有效的处理？

“大师对于褚砚的插手和她的技术并不思疑的话，那今后餐厅的西餐部分我就会全权交给她来措置，我信赖这一点各位应当没有定见，今后我会在厨房隔出一个空间，专门用于措置西餐。”

“经理，你这也太扯了，难不成让客人吃半生不熟的牛肉吗？这岂不是会让他们拉肚子？莫非你想让我们的旅店蒙受差评？如果把这盘菜推了出去，让人吃出了弊端来，我们要赔的医疗费都很多。”

“我感觉还是不要烹调生冷的食品为好，一来主顾们不会信赖这生冷的牛排的确能够吃，二来像如许的食品，万一吃出了甚么病和寄生虫之类的，我们可就吃不了兜着走了。”

看着林菁书利落的模样，大师纷繁被吓坏了，没想到他们的经理连吃牛排都吃得下去。