第7章 体验生活[第2页/共4页]

但是期间在进步，吃鸭子也进步了！

“如何着，你这个大少爷，您该坐那桌。”丁志诚见江浔坐在他中间，就开起江浔的打趣。

实在不消多看，江浔没有再脱手，因为这年初，不是大家都能实现烤鸭自在的，你觉得这是来用饭，这是来体验糊口！

嚯，讲究！

“明天这鸭子如何吃？”青年演员坐一桌，也不都是没吃过鸭子的主儿，但是看着菜谱，大师已经脑补出一桌全鸭席来。

现在，一只烤鸭约片108片，先从鸭脯高低刀，片20%的鸭皮，蘸白糖吃；

这六片鸭皮当然轮不到这些青年演员，但是一片枣红色、亮晶晶的烤鸭皮，连着一块一样大小柔滑多汁的鸭肉，配着几丝鲜葱，蘸上甜面酱，卷在绵软洁白的荷叶饼里，咬一口，嘴角流油、口齿留香。

“这鸭子可不能直接往炉子里送，得举着棍子往前悠那么一下，鸭子这边的钩子才气钩住内里的钩子。”田徒弟笑着先容。

……

这小伙子，这就渐渐进入角色了！

“江浔，晓得甚么是节约节俭吗？”吴刚满脸堆笑，但是话里话外却不客气。

李徒弟脸上堆笑，照顾着桌上的每一名客人，眼角的余光扫过江浔的时候，他的笑容一停，这位爷，这做派……

明天人艺演员来，等闲不上炉的田徒弟拿起七尺檀木鸭杆，统统人立即靠边站，只见他将颠末加工的鸭坯高高挑起，杆往上抬，前手今后一拧，背工顺势一推，鸭身荡起一个弧度，顺着炉口，避开通火，稳稳铛铛挂进炉膛。

嚯——

他但是太晓得了，旧期间，贫民用荷叶饼充饥，富人用荷叶饼擦嘴。

炉火也正旺，烤鸭房里每个炉子都挂着两排近10只鸭子，炉口小不说，挂钩位置还刁钻。

对于人艺演员的到来，店里很正视，店里特地从西单南局促胡同里把干了六十多年的堂头的李徒弟给请了返来，又把正宗挂炉烤鸭的第三代传人田徒弟也请了返来。

当然，体验糊口也不能只说不练，飞燕穿星没有，中午，烤鸭店请吃烤鸭子。

江浔眼瞅着盘子里的鸭肉见底，他拿起荷叶饼擦擦嘴，顺手扔进盘子里。

北平烤鸭店！

嗯，有少店主那味儿！

扮演罗大头的韩善续跨跃欲试，可他拿棍子挑着鸭子一悠，鸭子直接就掉火堆里了。