第25章 麻婆豆腐（下）[第2页/共2页]

烧到七分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，渐渐炒出红油，加白糖调味，豆腐沥水下锅，炒匀，插手些汤汁，中火烧开盖上盖小闷两三分钟的模样。下水淀粉勾芡，撒花椒粉、青蒜末炒匀便能够起锅了。待豆腐放入盘中撒上少量葱花，一盘色香味俱全的麻婆豆腐就如许出炉了。