【024】香味惹的货[第3页/共3页]
“阿嚏!”秋月被那股子麻辣味熏得打了一个喷嚏,吸了吸鼻子,还是忍不住夸道:“沫……子姐,你烧得这猪肠子真够味啊,又香又麻又辣,阿嚏……。”
云小宝咽了口唾沫,可不干:“有肉,云晓童家有肉。”
哆哆的切菜声,响彻灶房,热烈又很有节拍感。
切完猪大肠,她将砧板冲刷一遍,又开端切荠菜,将荠菜剁成碎末,待会儿和面的时候,加进盆里,与面粉一起揉搓,撒上些盐巴,再擀成圆圆的薄饼,往油锅里那么一贴,烙成两面金黄色,做法简朴,吃起来脆香适口。
“闻着呛鼻子,但是也馋得人流口水,一准好吃,下饭。”
猪大肠被煸炒后,分量缩了很多,但是还是装了小半盆。
锅盖被揭开,滚滚的热气从锅里扑起来,肉香味更是浓烈。
瞧了几眼,她这才放下锅铲,将观音豆腐切成小方块,滑到肉汤里,锅里的肉汤刚好没过豆腐块,然后盖上锅盖,用小火焖几分钟,加上调味料便能够起锅了。
猪骨头汤炖好起锅,云沫将锅刷洗一遍,筹办熬一锅木槿白米粥。