第二十四章 制作桂花糕[第1页/共4页]

一向到入夜下来，勤奋的蜜蜂才连续拜别。

树下转悠的王老夫见到张承平返来，吧嗒着旱烟走过来讲道。

“镇子里也是收的，只不过在镇子里的代价比城里要低好多。这些红花也算很多了，差下来就是几百块乃至几千块钱了。”

没有提早炮制好的桂花酱，就只能将鲜花瓣捣碎成泥，然后和糯米粉和在一起。

影象中的桂花糕制作体例便是最常见的水晶桂花糕。

张承平接着又说道：“我说的也不是吹，你别藐视这红花，它不是论斤卖的，而是论克，一克二十多块钱。”

三百多年来，担当桂花糕制作桂花糕的糖果坊不竭改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作质料。按恰当比例配好，颠末蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细致化渣，桂香浓烈的特性。

“我明天进城一趟，卖了这些红花。”

张承平还没说话，中间的人就收回一声声的恋慕声。像这类山里出产的蜂蜜倒是不便宜的，兑稀过的一公斤能卖个二十五块多，这类没兑过的少说一公斤也能卖个五十块。一罐约莫一斤，在山村送代价二十五块钱摆布的礼，算很多了。

磕了磕旱烟鼻又说道：“蜂子采了蜜，酿出的蜜品格不会低，也是借你的缘，到时出蜜了，送你一罐。”

“对的，爷爷给你的也是藏红花，泡茶喝着对你身材有好处，能够逐步消灭你身子里坐月子时落下的病根。”

桂花糕已有三百多年汗青。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉利的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中获得启迪，将鲜桂花汇集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。

镇子里不收吗？

也不怪她如许表示，对一个乡村山区里的人来讲，两万块钱已经是天大的数字了，如果纯凭种庄稼来算，相称于三年多的总支出了。更何况蔡雅芝手头的钱还向来没有超越一千，两万是一个绝对能让其惊奇万分的数字了。固然还只是草药，没有换成红花花的钞票，但已经让其表情荡漾难平不已，严峻而又谨慎的捧着盒子。盖因之前的确穷怕了。

自打用空间泉水浇过桂树后，桂树着花就在料想当中，花期收缩也在料想当中，唯独没有想到花香会如此浓烈满盈，吸引来一大群“采花贼”。

“明天进山就采了这么些药，名叫藏红花，应当大量发展在藏区，秦岭中只是藏有少部分。非常少见的，只要偶尔运气好才气碰到，便采了这么一大盒子。”