第十七章：剥笋大师[第2页/共3页]

唐墨接过刀，来到竹笋跟前，两脚分立，两手举刀在头顶，吐了一口气，大吼一声“我砍”。

金大师本来板着的严厉脸，现在在一旁看得目瞪口呆，到了嘴边的夸奖全都没处所说了。

只见金大师把笋平放，举刀悬在竹笋头部上方，刀身与竹笋成45度的角，轻微的“咻”的一声，砍刀落下，砍入笋壳上，手抓往刀把往本身的方向用力拉，同时左手扶着竹笋反着运刀的方向向前扭转，使得刀子跟着笋体的扭转构成平行的罗纹状的刀口，直到竹笋的后半段开端。

“一鼓作气，再而衰，三而竭，在完成之前，为师不答应你以任何来由半途而废，抓着你的刀把，持续！”

“哈哈，为师可没骗你，我说竹笋好吃，可没说生竹笋好吃啊。没措置过的竹笋，会有涩味和麻味，为师可没让你直接啃。”

竹笋要切块或切片或者切丝以后，按照厚薄大小分歧，用开水煮一二非常钟，再拿开水泡一段时候，再换净水泡1个小时以上，捞出来便能够煮了或者炖了。颠末如许措置以后的竹笋，才气去除它的涩味或者麻味，把竹笋本身最纯真的脆、嫩、鲜、甜完美的绽放出来。

果然是食品链顶端的男人啊！不过我信赖你很快就会悔怨的，金大师很腹黑地在内心想到。

唐墨一声吼，碎片纷飞，笋壳飚射。“徒弟，还是拉不动啊，被卡住了。”持续折腾以后，唐墨又一次把刀砍在竹笋笋头上，一副有气有力蔫不耷拉的模样。

“另有这些，你看细心一点。”

当唐墨亲手拨出嫩黄的笋尖的那一刻，唐墨一边赞叹，一边小嘴一张，咔擦咔擦啃了起来。

省去了披荆斩棘的费事，返程的路要比来的时候好走很多，没多久就已经回到营地。

“力度要均匀，不然刀就轻易脱落；刀入笋不能太深，不然就伤了内里脆嫩的笋体了，重来。刀痕不能太浅，不然就没体例堵截笋壳；对，就如许，完成得非常好。

而中段的笋肉，则是被金大师切成笋丝。

“哚……”一声闷响，刀锋砍入竹笋头部。

“我砍砍砍”

“左手扶住笋，右手抓着刀往本身跟前拉。”金大师站在身后，非常清楚地传授着操纵流程。

“你就拿这棵笋来练刀吧。”金大师把砍刀递畴昔，点头表示他能够开端了。

金大师吧啦吧啦直接说了一大串数字，唐墨判定地再次一脸懵逼。好吧，不愧是我徒弟，真短长。

“嗯……”唐墨点点头，又摇点头，一副不是很肯定的模样。