第二十章 自助餐[第2页/共4页]

胤祚道：“好，那我们就边吃边聊，这一桌但是本爵为你亲身筹办的。”

一个年青的厨子道：“回贝勒爷，快到中午了。”

胤祚赏识道：“不错，我要做的恰是羊杂汤，你喝过？”

胤祚见杨亭之在他面前不见拘束之态，反而随便自如，不但对杨亭之高看了几眼。

吴伯偷偷看了眼胤祚，胤祚正拿着个马勺，尝那锅骨汤，好一派气定神闲的风采，胤祚的形象在吴伯眼中更加深不成测了。

胤祚也尝了一口，能够是火候把握的不好，没有后代的那么有滋味，但是胜在食材新奇，汤汁鲜美，一碗下肚以后端的是镇静不已，飘飘欲仙。

杨亭之笑笑：“火锅都摆上了，贝勒爷为何要明知故问呢？”

胤祚没有理睬有些发楞的吴伯，他从厨子的手上，接过了措置洁净的羊下水，所谓羊下水嘛，不过也就是羊肺、羊肚、羊大肠、羊心、羊甲等，这几种东西向来被以为是肮脏之物，千百年来人们都不屑食用，直到清初才有回民研制出了羊杂汤，这才变废为宝。

正厅中，膳桌已经铺好了，两个火锅在冒着热气，羊骨汤制成的汤底咕噜噜的翻滚不断，中间是一盘盘红白清楚的羊肉，装点着一些时蔬，看起来令人食指大动。

胤祚看了看众厨子的反应后，对劲的道：“给正厅和福晋那边都盛去几碗，剩下的下人们分了吧。”

杨亭之笑道：“哈哈……贝勒爷还真是快人快语……家父病重，家中的统统买卖已由鄙人掌管。”

杨亭之道一声不敢，却也安然坐下了。

胤祚又来到了那锅羊杂汤中间，尝了一勺子，道：“不错，味道还行，出锅吧，吴伯，你给大伙也都盛一碗尝尝。”

然后将各种羊杂和葱结、姜块等放在沙锅内，加净水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧好久。

因而杨亭之便道：“好，那鄙人就与贝勒爷打这个赌，不知贝勒爷想赌甚么？”

胤祚道：“好吧，把羊骨汤盛出来，做火锅的汤底，再炒点花椒葱段的放出来调调味，给正厅搬去两个锅，给福晋搬去一个，剩下的都给下人们。”

胤祚道：“就这么端上桌吧，我们明天吃火锅，别的羊下水也别扔了，拿到厨房来，我另有效处。”

“哈哈……好，那我们就用饭吧，不过动筷子之前，我们俩个先打个赌如何？本爵让你放开了吃，直到你吃撑了也吃不了二两银子。”