第050章 西瓜皮炒肉丝[第3页/共3页]

“好，。”铁蛋点头，晃了晃有些发酸的右手，还是沉下心来写字。

普通人炒西瓜皮时，都会把西瓜皮放盐腌制一下，好去处此中的水分，但沈香苗比较喜好西瓜皮中带有的独占汁水，也就忽视了这一个步调。

现在夏季，为了去暑，吕氏老是熬了绿豆汤，二合面的馒头也已经蒸好，只需做几道菜就好。

肉炒好后盛出来，等锅里的油再次热的时候，把西瓜皮和切好的青椒、红椒丝等放出来翻炒，大火之下，西瓜皮中的水分很快被蒸发，再把方才炒好的肉丝放出来，撒入少量盐后便可出锅。

沈香苗现在的技术，那但是顶顶的好，她说的话吕氏天然是信的：“成，等下尝尝。”

忙活完这些以后，沈香苗搬了小方桌到枣树底下，盛了菜，拾了满头，舀了绿豆汤放到桌上。