第522章 烙馍[第2页/共3页]

土豆丝，尖椒肉丝，肉末粉条，加起来算是三道菜了，吕氏略想了想，又加了一道蒜蓉油麦菜来。

忙了一整天，早晨都不能回家来，必然是很累的。

待统统的菜都弄好，已是差未几畴昔了一个时候的时候，已是到了几近中午的时候了。

“娘做的甚么，这般香？”沈香苗抽了抽鼻翼，往里头瞅，看到那锅排上的烙馍，另有那几样小菜时，顿时喜出望外：“做了烙馍。”

本身地里种的油麦菜，长得非常肥硕，但叶子却并不老，非常鲜嫩，没有一片的老叶，洗涮洁净，拦腰切了段。

薄薄的饼，里头放上满满的菜，卷成了长长的筒状，一口咬下去，有饼有菜，有汤汁，那滋味……怕是唯有甘旨二字才气将统统的感受，简朴卤莽的全数包含此中。

肉沫粉条，也叫作蚂蚁上树，与粉丝版的蚂蚁上树形状和光彩上有着较着的分歧，口感滋味上也比粉丝版的更加浓烈，有着北方应有的菜肴上的大气澎湃，大开大合之感。

待卢少业一走，沈香苗脸上的倦色，顿时又多了一层。

而对于沈香苗来讲，米饭、馒头这些的都不过是勉强填肚，说不上讨厌，却也说不上喜好吃，真正最爱吃的是那烙馍（也叫烙饼、春饼等）。

卢少业说完了这些话，便起家拜别。

固然，他很想再多陪沈香苗一会儿。

沈香苗与吕氏送出门，目送走远了，才又回了屋子。

面粉加水和面，和的略软一些，拿两端尖的小擀杖擀成薄薄的圆圆的饼，放在拿三角的铁圈子撑着，底下烧了麦秸火，用铁打的圆圆的，不擦油的鏊子上摊好。

碧绿的油麦菜在高温热油的腐蚀下色彩垂垂变深，质地垂垂变软，舀上一勺沈香苗做成的“人造耗油”，盐，快速翻炒，放入白沙糖提味，这菜便能够出锅了。

“那我便睡上半个时候，待会儿再吃？”沈香苗揉了揉感觉有些酸楚的眼皮。

醋溜土豆丝，配上尖椒炒的肉丝，或者是尖椒鸡蛋，或者肉末粉条。

疙瘩汤是好做的，特别是沈香苗喜好的，加了黄豆酱味道的疙瘩汤。

烙馍薄而大，大而圆，最合适的便是卷了菜来吃。

“夫人不必客气。”卢少业直言回绝：“鄙人另有事情要措置，送了沈女人返来便可，现下便要告别了。”

吕氏点头：“嗯，你先去睡吧。”