第009章 红烧肉[第1页/共3页]

“香苗来了。”沈福海放动手中编了一半的竹筐，拍了拍身上的竹子碎屑。

“也行，那我就多活一些面。”吕氏又舀了半碗棒子面到面盆里。

小半个时候以后，沈香苗翻开锅盖，开端大火收干汤汁，放入香葱段做装点。

“就是得让大伯和大伯娘晓得亲疏清楚！”沈香苗道：“娘这事你别管了，等下我先给三叔家送去，再让铁蛋找个由头把爷爷奶奶请到我们家里吃晌饭，如许倒是也不怕大伯那一家子打着孩子嘴馋的由头从爷爷奶奶那边要肉吃。”

沈香苗把剩下的肉全洗了以后如刚才普通，切成方块，接下来就开端正式做红烧肉了。

“咋了姐姐。”铁蛋凑了小脑袋过来。

用铁锅炖红烧肉，远没有当代社会用高压锅炖煮来的速率快，但想到将肉拿入空间炖实在是太显眼了一些，沈香苗就撤销了这个动机，改成插手少量绍酒和些许茶叶水的体例来让肉熟的更快一些。

“你大伯大伯娘那边不给也就不给了，那你爷爷奶奶那边……”吕氏欲言又止。

馋的铁蛋直流口水：“姐姐，这红烧肉做好了？”

吕氏打了水，舀棒子面和白面开端和面。

沈巧慧是三房最小的孩子，比铁蛋还要小一岁，长得圆圆脸，大眼睛，非常灵巧敬爱。

“做好了。”沈香苗将红烧肉从铁锅里盛出来，捡了一些到碗里，又拿了一根筷子插了两块红烧肉当作肉串递给铁蛋：“慢点吃，烫，吹一吹。”

“吃完了记得去叫爷爷奶奶来。”沈香苗端起盛了红烧肉的碗，往上头盖了一层笼布，对擀好面条，往锅里倒水筹办烧开煮面的吕秀娥说道：“娘，我去三叔家，一会儿就返来。”

到了三叔家，沈福海正坐在院子里的阴凉地儿里编竹筐，中间小女儿沈巧慧正双手捧着脸看，不见三婶张氏的身影。

三叔沈福海和三婶张氏，都是勤奋仁慈的人，地步里的农活忙完后，如果偶然候就来帮他们做农活，家中菜地里的瓜菜蔬果，也老是往这边送。

“放心吧，姐姐，我包管完成！”铁蛋拍了拍本身的小胸脯，挺了挺瘦瘦的身子板儿。

铁蛋接过来肉串，在嘴边吹了两下。

“香苗姐姐。”沈巧慧也站起来，灵巧的打号召。

“怎的不见三婶，另有文武和文韬呢？”

这类人，进家门一次就想打一次，还想吃她做的红烧肉，做梦呢吧。

锅内放少量油，放入葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角等香料爆香，将肉块放入锅内煸炒，待肉表层泛金黄色时捞出。