第009章 红烧肉[第1页/共3页]

并且，她还策画着找三叔沈福海筹议些端庄事，刚好借这个由头去一趟。

吕氏打了水，舀棒子面和白面开端和面。

沈香苗快步出了院子，往三叔家走。

“他们做哪些亏知己的事，还盼望着我们队他们好不成？就是不给他们送，让他们晓得，对别人不好，也休想让别人对他们好！”沈香苗只要一想到大伯娘徐氏的所作所为就来气。

“就是得让大伯和大伯娘晓得亲疏清楚！”沈香苗道：“娘这事你别管了，等下我先给三叔家送去，再让铁蛋找个由头把爷爷奶奶请到我们家里吃晌饭，如许倒是也不怕大伯那一家子打着孩子嘴馋的由头从爷爷奶奶那边要肉吃。”

小半个时候以后，沈香苗翻开锅盖，开端大火收干汤汁，放入香葱段做装点。

锅内放少量油，放入葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角等香料爆香，将肉块放入锅内煸炒，待肉表层泛金黄色时捞出。

随后，将肉放入锅中，加盐调味，再放入适当开水后，大火将水烧开撇去浮沫，转成小火慢炖。

沈香苗捏了捏铁蛋的小鼻子。

“放心吧，姐姐，我包管完成！”铁蛋拍了拍本身的小胸脯，挺了挺瘦瘦的身子板儿。

“三叔。”沈香苗进了院子。

沈香苗伸手揉了揉沈巧慧的小脑袋：“巧慧乖。”

“娘，咱家棒子面怎的变多了？”

三叔沈福海和三婶张氏，都是勤奋仁慈的人，地步里的农活忙完后，如果偶然候就来帮他们做农活，家中菜地里的瓜菜蔬果，也老是往这边送。

“姐姐啊，交给你一个非常首要的任务……”沈香苗附在铁蛋耳边，小声嘀咕了一阵。

“也行，那我就多活一些面。”吕氏又舀了半碗棒子面到面盆里。

沈香苗一眼就瞟到夙起几近见底的面缸，现在竟然变成了小半缸。

“吃完了记得去叫爷爷奶奶来。”沈香苗端起盛了红烧肉的碗，往上头盖了一层笼布，对擀好面条，往锅里倒水筹办烧开煮面的吕秀娥说道：“娘，我去三叔家，一会儿就返来。”

沈香苗清算好肉，切了一半五花肉出来洗洁净，切成一寸见方的小块。

第三步也是首要的一步就是炒糖色：锅内放少量油倒入适当白沙糖，敏捷搅拌，待糖化开变成红色且气泡由大变小时敏捷关火，倒入适当开水。

到了三叔家，沈福海正坐在院子里的阴凉地儿里编竹筐，中间小女儿沈巧慧正双手捧着脸看，不见三婶张氏的身影。

“怎的不见三婶，另有文武和文韬呢？”