第27章 土豆丝[第1页/共3页]

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现在，统统选手都已筹办伏贴，站在各自的灶台前。

每根土豆丝的厚度和长度几近分歧。

刀刃敲击在砧板上，收回清脆的声音。

因为它并不依靠特别的诀窍或法门，独一的法门就是支出更多的尽力。

固然不是特别快，但完整没有任何混乱之感。

为何这道菜被称为“技艺之菜”？

这也无可厚非。

此次参赛的厨师较着都不是甚么冷静无闻的人。

土豆在发展时是天然垂直的，现在以斜角切割，能够将土豆中的纤维全数切掉，从而晋升土豆的口感，使之更加酥脆适口。

那就多加练习吧！

把握火候不佳，食品要么太硬或太软？

在体系空间内，时候流速减缓至本来的365分之一，徐乐将度过为期七天的光阴。

如果要把徐乐这几天统统切好的土豆丝都堆在一起的话估计都能够堆成一座小山那么高了。

这七天里，徐乐筹算完美“酸辣土豆丝”这道菜。

每个厨师面前都摆放着一个小篮子。

徐乐瞥了他一眼，吐了吐舌头。

通过不竭练习和日复一日的练习，切割技能必定会有较着的进步。

这个过程花了他整整四天的时候。

张通点了点头，嘀咕道：“公然是睡着了。”

没人预感到徐乐会成为第一个完成土豆丝切割的选手！

如果他想一次性炒熟十五个土豆，就必须利用这类大型锅具。

与此同时，

通过上千次的实际，他对“酸辣土豆丝”的火候把握确切比之前更加得心应手。

固然还没达到他的最好水准，但已经表示得相称不错了。

那就再练习！

但是更让人惊奇的是，在主持人先容完徐乐以后，

舞台上，主持人方才先容完统统的选手。当每小我都站起来时，徐乐也展开了眼睛，站了起来。

…

明显，张通在烹调界具有高贵的名誉。

只不过，徐乐的灶台有些与众分歧，定制得比其别人的低了40厘米，以适应他的身高。

如果十次不敷，再来一百次，或者乃至一万次！如许，当他闭上眼睛时，将精确晓得土豆丝何时翻炒到方才好，能够上桌了。

它们整齐地摆放在砧板上。

紧接着，主持人先容了徐乐。

“差未几到时候了。”

现在，统统的土豆丝看起来厚度和长度都如同颠末尺子切确测量的一样。

“第六位选手，叫徐乐，他曾是红星美食街上的一名小贩，比来因在网上走红而被网友亲热地称为小厨神！”

徐乐专注地站在砧板面前切着土豆丝。

在体系空间中，徐乐持续烹调。