第53章 化解难题[第1页/共3页]

“这个珠儿竟然把池沼螯虾拿到大厨房来！这等东西如何能上主子的饭桌？她此次当真是过分度了！”怒道。

“一会，我们就等着看好戏吧！”珠儿娇声开口，眼底是毫不袒护的恨意。

偌大的厨房里除了那些调料和各种刀具一应俱全，这食材的确少得不幸，除了一些又老又皱的蔬菜以外，就只要地上还放着两个篮子，篮子比普通的菜篮略微深一些，上头盖着布，内里仿佛有装甚么东西。

她顺手拿了把菜刀，先将佐料全都切好，这才起锅热油，比及锅中的油热了今后便把葱姜蒜倒入爆香，直到香味溢出，再往锅里放入花椒和干辣椒，然后持续翻炒，直到麻辣的味道被炒出来。

“姐姐，我来晚了也是有启事的。”珠儿赶紧开口解释，唇角轻弧，勾起一抹嘲笑，“阿谁沈竹怕是蹦跶不了多久了。”

她半眯着眼，此次用的是云里阁的调料，这两道菜可谓绝味。

小龙虾要爆炒，一向炒到外壳变成亮红色，这个时候便能够在锅中放入草果、八角、桂皮等辅料，最后插手净水，水深至食材的二分之一，小火焖煮一炷香的时候，最后便可收汁起锅，一道麻辣小龙虾就做成了。

因为没有料酒，沈竹便用便宜的白酒兑水来代替了，兑过水的白酒只需淹到小龙虾三分之二的位置便够了，随后转大火焖至盏茶工夫，小龙虾的香气稠浊着蒜香飘出，沈竹开锅捞了出来。

珠儿到东院时，媚儿正躺在软榻中小歇。

沈竹一听这话，神采一喜。她快步向前，站在柳婶中间，猜疑的看畴昔，池沼螯虾？前次去百香居的时候听后厨的厨子们就是这么叫小龙虾的。

“哦？”媚儿从榻上坐起，听到珠儿的话倒是来了几分兴趣。

她这般想着，顺着柳婶的手势望去，只见篮子里正挥动着钳子的暗红色之物可不恰是小龙虾吗？

柳婶觉得她是第一次见到这类东西，赶紧解释：“月娘，这池沼螯虾可不能用，这等东西，平常只用在酒楼或是权朱紫家菜品里当装潢……”

麻辣的香气传出来后，将小龙虾下锅了。

她表情恰好，随便交代了择菜的人几句后，一脸欣喜的跑去东院找媚儿。

柳婶见沈竹确切不活力，心中有些奇特，并且，如何说？看沈竹的神情，仿佛另有些高兴？

沈竹翻开了两个篮子上面盖的布，看着这么多的小龙虾，心中也不清楚主子们的口味，想了想便决定做两个口味吧，一个麻辣的，一个蒜香的，如许如果有人不能吃辣便能够吃蒜香口味的。