第19章小野鸡炖蘑菇[第2页/共3页]
“恩,大姐放心吧,等天佑有了本领,必然好好酬谢他们。”
“你可真是我的福星,我还愁家里没佐料呢。”丁悦不再像刚开端一样,动不动就打动的想哭,她冷静的把这些都记在内心。
“哎,婶子慢走,偶然候让雨晴姐和青欢哥过来玩。”
捞出鸡块,把锅里的水刮出来倒掉,重新刷洁净以后,在锅里下了一点油,因为鸡肉里还会榨出油来,只需求放一点点油热锅就行,然后把生姜和辣椒放进锅里,先放生姜能够有效的制止粘锅,等辣椒呛鼻的辣味传出,辣椒色彩变得焦红就把野鸡块下锅,细心的翻炒,然后撒上盐巴,再持续翻炒,鸡肉里的油渐渐被榨出来,鸡肉大要一层油花花的,这香味让丁悦很没出息的吸了一口口水。
看着两个小萝卜头那孔殷又眼馋的模样,丁悦不由感觉的好笑,可又感觉美意酸,归正在原主的影象中就没有吃肉这一说,她爹每次打返来的野物大多都进了老宅的人的肚子,剩下的也大多都被卖掉换钱了,家里向来都是节衣缩食的。
“这都清算好了,够利索的啊。”
“你们真乖。”
送走里正夫人,丁悦回了屋子,看着放在桌子上的一袋包谷面,一串辣椒,一把青菜,另有五个鸡蛋,内心非常暖和。
“婶子,你等一下。”丁悦跑进院子里,拎了一只野鸡递到了吴氏的手上,“这是上昼我在山里逮的,婶子拿归去尝尝鲜。”
筹办好统统,丁悦就在锅里烧下水,等水开了先把蘑菇在水里焯一下,如答应以有效的去掉蘑菇的土腥气,再把鸡块也在开水里焯一遍,把鸡肉紧一紧,去掉鸡肉里的血沫子,也能很好的去腥。
第19章小野鸡炖蘑菇
“别急,别急,再有一盏茶的工夫就能吃了。我再烧个野菜汤。”
“你如果不拿走,等会我做好了菜也得给你和卫叔送去,你就拿着吧,就当谅解我这小身板了,让我少跑一趟。”
利索的把野鸡剁成小块,把生姜切片,葱切段,辣椒切丝备用。
丁悦回到院子里,把草药洗濯洁净后把蘑菇也都给洗洁净了,留下够晌午吃的蘑菇,剩下的一股脑的都放在大木板上晾晒了。
“瞧你俩出息的,一会不就能吃了吗?”春兰挤兑着两个小的,本身却也没忍住,狠狠的吸了口口水,惹得四小我都哈哈大笑起来。