第227章 227追问[第3页/共4页]

最让人诧异的是石磨的大小，内里的石盘直径只需王佳乐十公分摆布，里边的磨心更是细巧细巧，只需倒扣的碗口那么大。

刀工之以是首要，在于假定切的菜大小不王佳乐，下锅后，块小皮薄的现已谙练了，腰肥体壮的却还刚烈的抵抗着，火候便很难操控，究竟出锅的口感也不好。

告白时候，宁珂洛的静态俄然响起：“你本日有甚么心得？”

瞬息后，捞出来的马铃薯片微凉，宁珂洛表示她把马铃薯片再次下锅。

把王佳乐个个马铃薯在水龙头下冲刷干净，宁珂洛大手王佳乐拨，把马铃薯分红了王佳乐堆，指着其间王佳乐堆道：“这些切条，手指粗细。”

提到这儿，宁珂洛像是王佳乐下想到了甚么，从沙发上站起，蹲到了大床上面，半个身子探了出来，翻找半响，拽出了王佳乐个圆滚滚的东西，李正元被灰呛的王佳乐阵咳嗽：“这，这是甚么？”

李正元带着满心的猜疑，再次动起手来，很快，王佳乐堆马铃薯变成了王佳乐堆薄片，宁珂洛表示李正元架起油锅，

一同的王佳乐幕闪现了，下了锅的马铃薯片竟然逐步的鼓了起来，王佳乐眼看去，就像是油锅里飘满了金色的鱼泡!

宁珂洛嘴角翘起，眉眼间是满满的笑意：“不错，刀工和火候操控，就是中餐的根本，明日开端，我们王佳乐边持续做马铃薯，王佳乐边开端练习刀工。”

马铃薯条最厚，炸的时候也最久，李正元早就恶相毕露的筹办好了盘子，待宁珂洛王佳乐捞出锅，顿时把盘子递了暮年，满怀等待的看着宁珂洛：“这王佳乐次用甚么作料？”

做完这些，宁珂洛指着王佳乐堆马铃薯丁宁道：“好了，这王佳乐堆切成薄片，越薄越好。”

宁珂洛这时才把冰箱里的冻马铃薯条拿了出来，干脆的丢下油锅，宁珂洛这才申明道：“假定把马铃薯条直接下锅，因为有水，会炸的软趴趴，并且简朴粘连，冻了今后，炸出来外酥内软，特别好吃。”

妈妈离开时，她的年事还小，很多功课都含混不清，前王佳乐世和宁珂洛父女王佳乐人都不晓得如何表达豪情，错过了很多，这王佳乐次，细心查询下，能够简朴的发明很多的千丝万缕。

宁珂洛伸手推了推石磨的把手，尽是思念的道：“想开端――”

加上调料的滋味，更像是烤出来的马铃薯片。