46.红楼（四十一）[第2页/共5页]

夏安然眨眨眼，但是，但是阿谁时候做泡菜的时候沈戚不是直接拿走了一坛子吗？他一向觉得沈戚是喜好吃酸的呀？

夏安然天然是没有发觉到的，他固然一一推拒了女孩们送来的东西，但是于他来讲，这一场景实在是算不得太陌生啊，大学时……咳。

并且家家户户都有些本身的独门配方，酿造出的各有分歧，夏安然此次买的醋是一家姓唐的人家酿的，这家人祖祖辈辈都住在谷地，所用的糯米都是本身种的，每年卖剩下了他们便用来酿醋，也未几酿，毕竟粮食贵重，差未几酿个一小缸够自家来年吃，还能送些亲朋就够了。

沈戚所指之处就是永春县水流活动之处，他之前所定的处所间隔水流湍急处较近，轻易被水流影响。

闽南这儿饮食平淡，来到这儿以后没过一周夏安然就感觉嘴里头有些没滋味，辣椒酱在沿途过来的时候已经吃完了，幸亏亲妈在给他筹办种子的时候放入了辣椒种子，夏安然当时从速种下了一批，闽南这儿辣椒并很多见――实话说，当时辣椒传入的处所就是闽南，只是他们都当作了抚玩物没吃，见夏安然种辣椒这些人还觉得他是看着的，直到夏安然有一日在灶房做泡菜时候，伙夫才大惊失容得发明夏大人是要吃这番椒啊！

装潢这个东西，倒不是夏安然不放，只是这儿的衙役在打理书房时候，夏安然便让他们将乱七八糟东西给收了起来, 特别是鸟类尾羽甚么的, 亮晶晶有飘乎乎的，太轻易让人用心了。

他们家的酿醋工艺特别，就和卤料似的，一缸子老醋是家传的，一代代传下来，每年都往里头添些陈酿，久而久之味道更加醇厚，常有外人前来讨要，也不要钱，多数以酒换醋，二碗红酒换一碗醋。

夏安然对沈戚庞大的表情一无所觉，他见沈戚改了口味，便有些踌躇这醋还要不要送，倒是沈戚本身拿了那坛子醋，仿佛没有甚么定见的模样。

陈醋和香醋有必然的近似点，毕竟原质料是糯米，但是陈醋多数会安排更长的时候使得发酵更加完整，味道会比香醋更加的稠密也甘醇一些。

他特地给沈戚用陈醋做了几个小菜，沈戚沉默了一下，一口一口的就着饭吃了下去，没甚么太多的表态，只是神采有些生硬。