第四十一章 好吃的獾子肉[第1页/共3页]

“傻狍子”车老板子和纪老三头也没回，却异口同声的说道。

“哪有啥秘方？獾子不像大牲口，好熟，还没有隔路味。你就用白酒和姜焯一遍水，然后咸淡味重点，再加上一些山里的药材一咕嘟就行。”提及三婶的技术，确切不错。毕竟和三叔这个老猎人过了十几二十年，这作野味还是有一套的。

你别看三婶就是个乡村妇女，没进过城下过馆子，可这山珍野味在他手里做出来就是不一样。这一大盆獾子肉炖得是油汪汪的，肉质酥烂，香气四溢！夹起一大块的獾子肉一看，肉块光彩金红颤颤微微透着那叫一个嫩，咬一面尝尝那是香味浓烈，满嘴留香！

“晓得了，三三嫂。”刘国威这个小伙子头一回不美意义，并且一副内疚样的和三婶打了个号召。

三婶看着大伙你一筷子我一筷子的夹肉，严峻的问，“小涛，你和小梁是见过世面的人，这味儿行不？本来应当泡几个点儿的，可婶子怕迟误你们打围，别的这獾子的血也放的挺净，就没泡。”

“狍子，那快开枪啊！”韩涛喝彩一声，然后赶紧捂住嘴，恐怕把劈面的狍子惊走。不过他的担忧是多余的，那几只狍子不但没走，还扭捏几下短尾巴，向这边凑过来。

“嗯，还真别说，獾子这东西，看起来就浑身高低滴溜肥，吃起来的感受一点也不腻，并且确切是不像野猪肉、牛肉那么不爱烂，油质也更大，真相三婶说的一样，咸淡味重点，再配上咱大青山上的野生药材这么一炖，是真香。”梁小飞已经吃的满嘴流油，但也没忘夸奖两句。

马扒犁前面另有三条笨狗开路，两边则是两条细狗在前面跟着。望着远处的大青山变成一片乌黑，一向连绵天涯，近处的松林还是一片黑绿，上面还盖着个白帽头，置身其间，心灵变得和雪原一样纯洁。

“我算啥见世面啊，人家涛哥才是见过世面的人。但这肉炖的是真好吃，真的老好吃了！如果东子他两晓得没赶上这么好吃的东西，还反面我没完啊！对了三婶，你也从速上桌用饭啊!”没等韩涛说话，梁小飞就一边用舌头在嘴里把滚烫的獾子肉倒着个儿，一边抢着说。

“都别站着了，小涛你从速和小梁另有国威上炕，我们爷几个有些日子没在一起喝酒了，从你老板儿叔那返来我就让你婶把肉炖上了，我们吃口热乎的就解缆!”三叔号召着。

“是，没有三嫂就没有我刘国威。”

“唉，用你们干啥？你今借小涛的光，算是‘踥’（qie,三声，东北话，客人的意义），上炕里！”三婶不由分离就往炕里推韩涛和刘国威。