第二十二章 战国版煲仔饭[第1页/共3页]

孙宾听到阳青如此诽谤白晋，不由沉下了脸，手按着剑柄，目光转冷，这家伙再出言不逊，他必将其扑杀之！

“给我一个匕。”就在四人吃得欢的时候，一把声音俄然插了出去。

白晋是鉴戒广东煲仔饭的做法，沙锅底先刷好一层油，然后放进淘好的米和水，在米饭将近煮熟之时，敏捷放进已经调好味的食材，盖上盖子蒸煮。等收火后还要焖一会儿使锅巴构成。看似简朴的做法但却很磨练厨师对火候的掌控，火候大了轻易使锅巴变焦，饭菜都有焦味。火候小了轻易煮生饭，菜也能够没熟。放入菜的机会也要掌控好，放早了菜轻易老落空口感，放晚了恐怕米饭接收不了食材的味道。是否构成香脆适口的锅巴是衡量一锅煲仔饭是否胜利的首要标记。待饭焗好后再搁上白灼青菜，浇上秘制的调味汁，那味道就更好了。

“香味这么浓，是要袒护那腐臭味吗？”阳青凉凉地说。

阳青的眼皮一跳，这小子公然做出来了，并且看起来，仿佛还不错。

仲游移地接过，看了陌一眼，终究还是舀了一片肉，咬了一口。

咸香浓烈的味道在舌尖炸开，微微的辣味沿着舌尖伸展，酥酥麻麻的，如电流般穿过口腔，直击脑门深处。仲只感觉脑袋嗡的一声，不由自主地将肉片囫囵地咽了下去，伸手就去舀第二块肉。

仲不由得有些暴躁：“喂，兄弟你让我再吃一块吧。”

咀嚼几下以后，陌忽地定住了，这类前所未有的滋味……

白晋撇了撇嘴，一群贪恐怕死之徒，怎能尝到真正的美食呢？真正的吃货，无惧死忙。他感慨一声，拿起木匕挖了一勺：“既然你们心机疑虑，那我就先尝吧。”

白晋惊奇地扬了扬眉，先将一勺的黍米饭和肉片咽下，才慢吞吞地将匕递给二人：“你们悠着点吃啊。”

仲一向密切存眷着陌，见他俄然像木雕般呆住，一时候觉得他出了甚么状况，内心一急伸出大手就想把白晋揪过来好好问一问。

白晋做得的这个是战国版的煲仔饭，没有沙锅，只得用甑，甑反面火直接打仗，是以甑的底部不会构成锅巴。不过，即使不是正宗的煲仔饭，但味道绝对不会差到那里去。

……

众剑客一阵无语，不好吃你还狂吃？

仲不甘心肠挖了一勺黍米饭，低声嘀咕道：“这黍米饭常常吃，有甚么特别的……”话还没讲完，他不由自主地大嚼了起来。吸饱了腊味精华的黍米软滑柔韧，吸满了腊味的咸香汤汁，细细嚼来，米香与咸香完美融会，让人胃口大开。