44.第 44 章[第1页/共3页]
黑巧克力70克、黄油50克、沙糖30克、高筋面粉30克、鸡蛋1个、核桃仁30
8.出炉后略微晾凉,不烫手了便能够脱模,冷却到室温后切方块。布朗尼热量惊人,我颤抖着双手切成了2厘米见方的小块,以是看上去显得特别高。普通切5cm边长的方块的话,长宽高的比例就和店里的差未几。做成以后放一两天,能够冷冻或冷藏保存,吃的时候答复到室温。
做法二
典范布朗尼(3张)
做法四
布朗尼是美国一种很浅显的家庭点心,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间,有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的表面。
1 菜品特性
故事编辑
做法五
制作步调
1、也能够用300克的中筋面粉来代替高粉和低粉。
1、巧克力和硬化的黄油隔水加热至溶化。放一旁冷却备用。
布朗尼(Chocolate Brownie),又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼――――敬爱的巧克力蛋糕。传闻是一个胖胖的黑人老太太围着围裙,在厨房烘培着坚固适口的巧克力蛋糕,给果却忘了先将奶油打发,而做出的失利作品。这块本来要丢掉的蛋糕,老太太一尝,竟然不测的甘旨,布朗尼蛋糕这个“敬爱的弊端”就这么成为美国度庭中最代表性的蛋糕了。
布朗尼蛋糕
克摆布
重视事项编辑
烤核桃的时候不消烤的太熟,因为在前面还是要停止烘烤的,烤过火了就不好吃了
2、鸡蛋打散插手细沙糖搅拌均匀,滴入香草精搅拌均匀(香草精能够省略)。
做法二
做法五
4、倒入模型中,如果你的模型不是不粘模,就要铺油纸。抹平轻摔震出气泡,撒上碎核桃。160度预热10分钟后放在烤箱最基层烤20分钟,再移至中层烤10分钟,取出脱模切小块便可。
菜品特性编辑
食材筹办
3.插手巧克力液拌匀,插手蛋液拌匀,插手糖拌匀,插手过筛的粉类拌匀,插手核桃拌匀。每插手一种质料拌匀后才加下一种
布朗尼 (西餐点心)编辑
布朗尼蛋糕
3 做法
制作步调
食材筹办
食材筹办
质料:
布朗尼(Chocolate Brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎,后成为美国度庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间[1] ,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的坚固。布朗尼能够有多种款式。布朗尼的质料凡是包含坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。