32.加更求票[第1页/共3页]

唐芋站在厨房里，对着mm唐苗勾起唇角, “明天全都是素菜。”

唐芋还记得小时候住在乡间，河里有很多野生的菱角。外公带着她亲手采过，划着划子在小河里渐渐闲逛，看到菱叶就拎起来，将上面的菱角摘下来放在篮子里。小小的四角菱，刚采上来时是粉嫩的红色，内里是乌黑的菱角，剥开皮后直接能够生吃，又脆又甜。

唐芋脸上暴露浅笑，“对啊，糖醋藕排。现在春季，恰是吃菱角和藕的季候，一年里属这个时节的菱角和藕最好吃，错过了又要等一年呢。”

唐苗每天活动量大，动脑量也大, 又还在长身材，恰是无肉不欢的年纪, 最爱的都是高热量的食品。听到全都是素菜以后, 内心既绝望, 又不想信赖，走进厨房想翻开锅盖看一看。

菱角固然也做菜，但是更多的时候都当作零食吃。木盆里盛上多数盆水，将几斤的菱角一股脑地倒出来，嫩菱会浮在水面上，老菱则会沉在水底。漂出来的嫩菱顺手就吃掉了，老的煮出来，渐渐的剥着吃，粉粉的、糯糯的，有点像栗子，但是比栗子更加经吃，唐芋记得她小时候能够一向从晚餐后吃到睡觉。

蒸到半熟的藕排，再裹上面粉一起炸，软硬厚薄适中，口感上保持了排骨的脆感，又没有排骨的硬度。

比及唐芋将第二盘菜盛出锅的时候，唐苗脸上暴露了欣喜的神采, “姐！我就晓得你舍不得不给我吃肉的！这不就是糖醋排――”

唐苗连续吃了好几块，才逼迫本身临时放下筷子，对姐姐唐芋说道，“姐！素菜都能做出荤菜的味道来，我看我们家今后底子不消买肉了！”

回到家后，将豆腐和菱先烫过，把菱内里的一层薄衣搓掉。煸过葱姜末，菱角下锅炒，加水加盐，点上一点酱油，煮一会儿再下豆腐，焖煮到只剩下浅浅一点汤。

唐苗愣了一下, 还是对姐姐唐芋的话半信半疑, “全都是素菜？”

熟谙的场景，熟谙的乡音，一下子就将唐芋拉回到上辈子无忧无虑的时候，唐芋明显早已买好今晚要吃的菜，脚步不由自主地停下来，称了好几斤菱角，又重新折返到市场上切了一块豆腐回家。

菱角烧豆腐固然是家常菜，但是家里的菜谱秘笈里也写过，特地夸大要先将嫩豆腐挂上一层生粉，静置一段时候后再撒上一层，让大要均附上生粉。唐芋如许邃密地做，做出来的豆腐表皮更加软糯有嚼劲，豆腐也还是细嫩，公然比唐芋之前做出来的都更加好吃。