章二十三 凤凰鲜虾卷[第1页/共3页]

“咦，难怪叫凤凰鲜虾卷，本来不但是卷如凤羽，另有凤凰烙印，风趣风趣。”郝螭从他的角度察看，正都雅到最外圈蛋皮上的凤凰纹路，纹路在斜面上被堵截，调剂视角就能看到一段段凤凰组合完整，正如凤凰涅槃。

其次，做出珍品的难度远远超越佳品，即便在美食神域，也有很多很多底层大食，苦苦练习到三十多岁，都很难烹调出珍品美食，还在佳品的境地挣扎。

“好嫩好弹好鲜，蛋皮烘的很棒，火候节制的相称不错，盐放的很少，这点做对了，因为海苔是咸的，如果蛋皮咸味过分，就会落空层次感。海苔和虾馅之间你放了淀粉，虾馅里放了近似荸荠的东西，还加了香油。虾馅你用的绞法而非剁法，如许虾肉的纤维就会持续不被粉碎，从而让虾馅的口感充满弹力，让整道美食具有更丰富的咀嚼感，让咀嚼成为兴趣。”

“哎呀糟糕，我那桌刚上这道菜，还没吃就跑下来了，这会都凉了吧……”有人烦恼，想归去吃却又怕挤出去就挤不出去了。

“鲜香很细致，不晓得口感和味道如何。”郝螭也没问仇北辰同分歧意，直接夹起一块送到嘴边，吹吹热气小口咬下。

何老板心中更松，忍不住面露笑意，虽说两场比试一比一平局还是有点丢脸，但现在无疑是最好的结局，仇北辰不消走，鼓吹造势的目标也达到了。

烹调的过程无需细表，不管仇北辰还是郝螭，都用纯熟的技艺充分证了然本身过人的气力。

“就是这个，我最喜好吃的就是这个，那口感的确棒极了！”立即有人赞叹出声，说着还咽了口口水，害的中间的人也跟着咽口水。

食气之光停下了吗？

何老板顿时急了，从速夹了一块咀嚼，咀嚼咽下后发明哪有甚么狗屁美中不敷？清楚比平时还好吃几分，这足以申明仇北辰阐扬的比平时更好。

但是，郝螭的下一句话却又将何老板的心提到了嗓子眼：“可惜，毕竟还是有些美中不敷。”

“遵循传统，还是用美食说话吧。”郝螭没有直接答复，说完揭开锅盖，将本身的作品端了出来。

食气之光正式突破六寸边界，色彩转为淡青，晋升珍品，获得异象裂衣卸甲。千万别觉得六寸比三寸高三寸罢了，以是没甚么太大不同，实际上此中差异相称庞大。

“愿闻其详。”仇北辰言简意赅，说白了就是有题目你指出来，如果说不出个以是然来，可不就是挑刺吗？

众门客竖着耳朵听，暗道本来这道美食另有如此多讲究。