第27章 一锅出[第1页/共3页]

年菊瑛把菜一一盛到碗里，和何秀娥一起端出来。

“呀！我吃到兔肉了。”华承泽欢畅地奶声奶气地说道。

“奶奶，娘，我们返来了。”三个小家伙异口同声地奶声奶气地叫道。

肉不敷，菜来凑，将土豆去皮，切小块儿，蘑菇、木耳、干豆角、干萝卜条、干茄子用开水泡，等干菜泡软了。洗净，刀切成需求的形状，十足放进锅里。

不是她老王卖瓜，自夸，自家女人要模样有模样，家务事上也拿得脱手，那混蛋如何就？天杀的王八蛋、好人、不得好死的家伙，我等着看那混球的了局。

而华珺瑶他们碗里根基上都是就逮之兔。

他们在屋里说话的时候，华承进带着两个小的拖着一截枯树枝也跑了返来。

“小馋猫。”何秀娥捏捏他的鼻子道，“好了，我们去用饭，看看姑姑做了甚么好吃的。”

何秀娥看着三个儿子打趣道，“今儿返来的这么早，都不消我去叫你们。”

“承进爹，这是你的。”何秀娥将本技艺里盛的满满的碗，放在了华鹤年的面前。

“晓得了，娘，我做些热水。”华珺瑶把洗洁净的大铁锅放到灶上，拿着水瓢舀了缸里的水，做了半锅水。

“我最喜好吃那焦黄的锅巴了，吃起来那叫一个香啊！”华承进吸溜着口水道。

“爹、大哥慢用，有甚么需求叫我们。”华珺瑶话落认识到本身说了甚么，心下烦恼，真是有些糊口风俗真的改不了，抬眼看着惊奇地三人道，“大嫂，我饿了，逛逛，从速用饭。”不由分辩地拉着何秀娥就出了东里间。

然后才进了中堂，女人们和孩子一起在中堂的八仙桌上用饭。就这一个菜，也别客气，每人一碗，手里拿着大饼子，吃将起来。

独具一格，一锅成熟，用柴木慢烧，玉米饼子上面暄软，底面成黄嘎，嚼之脆香，兔肉酥烂脱骨，鲜香肥嫩，滋味鲜美，因兔粮同一锅，香味异化，故玉米饼子渗有兔肉美味，兔肉透出玉米暗香，真是你中有我，我中有你。

华珺瑶端着一盆温水放在院子里的石桌上道，“爹，大哥，洗手。”

华鹤年挑开帘子出去道，“在院子里我就闻见了，真是香。”

“今儿姑姑，让你吃个够。”华珺瑶笑着说道。

“嗯！”华诚恳和华鹤年走过来洗了洗手。

贴的过程中也有讲究，起首锅里的炖菜要开锅不是有句话叫“凉锅贴大饼子——出溜了。”说的就是这道工序。贴的时候，必然要热锅，锅不热就贴不住，一贴就出溜到炖菜上或水里了。