【31】这……这怎么做到的?[第1页/共3页]
“王少,你这……”
11扣,2048根面条,比之头发还细,挂在了罗修的双手之间。
但现现在,他却感觉压根没甚么难度……之前对于罗修来讲是很难的一个步调,现在,他竟然很等闲的就达到了!
因为实在太不成思议了……神乎其神。
这小子,莫非真的是自创的?
食指粗细的面条,在他手中仿佛活了过来,不竭的交叉折叠着,本来圆柱形的面块,很快就变成了细丝状。
啪!
整张脸,也是涨成了猪肝色。
王哲火急的问着。
这每一次一来一回,充满着一种节拍感……就如同打击乐一样。
王哲愣了愣,但还是接过罗修给的面团。
不一会儿,罗修就拉扯了七下。
罗修猛地把面往案台上用力一砸,而后一拉,10扣的面条,再次被他拉扯开来。
唰!
一拉一扯,刹时拉细。
因为面团的粗细,已经差未几和钢丝那般……略微用力或者用心,就有能够拉断。
太快了。
也就是把面拉23次。
陈管事在一旁有些难堪,这堂堂的圣厨之子,竟然在大庭广众之下做这等事件……下一秒王哲一拉,面棍顿时变成了长条。
这一来一回拉一次拉面,在拉面中叫做“扣”!
看了眼四周后,他猛地在桌上一推,面团顿时变成了棍型。
方才还很粗的面团,现现在……竟然在罗修的手指拉扯间,变成了几千根牦兽毛一样细的面条。
罗修挑了根本身拉的11扣龙须拉面,放到了王哲的面前:“就这程度,我花了整整15年!”
通过震面的伎俩,颠末震惊以后会使面条产生更强的韧性,再以均匀的力度,使面与面之间在碰撞中,不竭增加延展性和弹力,这也是制止面条在拉扯过程中,俄然的断裂。
“这……这如何做到的?”
以是王哲的呼吸都有些短促起来。
面祖白叟家,怕也没这类本领吧?
以是,普通的拉面徒弟,是拉不出如许细拉面的。
他连说了2个这字,直接震惊的语无伦次。
这就是震面之法加奇异面粉的服从。
沉寂!
浅显的拉面,将面条来回拉几次,就能直接下锅。
本来手指粗的面条,竟然变成了256根的细面,这听起来能够感觉很难,但罗修做到了……当然,这也还不算是极限。
案板上更是传来了每一扣来回的打击之声,每拉一次,罗修都要将面条往案板上用力砸上一次。
当然,天下吉尼斯记录,是23扣。