第二十章 煮盐[第2页/共4页]

海水煮盐汗青由来已久，前人把盐称作卤，但学过初中化学的都晓得，酸碱盐是三大根本物质，而盐可不但要食用盐一种。

灌了满满一缸海水，抱回岸边，风云找了个背风的处所，升起一堆火，把陶缸放在火上烧煮。

人们常说的盐实在是氯化钠，而海水中可不但仅只要氯化钠一种，另有氯化钾、氯化镁等不成食用盐分。固然少量摄取并不致命，但总归是对身材有害的盐分，不能多食。

颠末不晓得多少年海水冲刷的礁石，绝对是地球上最坚固的东西之一，风云用燧石斧一点一点敲击，也只能在石头上留下点点白斑。

熬煮的效力很慢，半个小时水面也不过下去一拳，满满一陶缸的海水，不知要煮到甚么时候。但既然来了，也不能白跑一趟，风云已经决定了，不装它一树皮锅盐巴他是不会归去的。

柴火又快烧完了，风云对着扛返来的干树用燧石斧砸了半天，才敲断一截树干，添到了火堆里。这效力实在太慢，他起家在海滩上转悠了一圈，抱着几块石头返来了。

当然，这此中仍然有微量的杂质，但已经不影响食用了，如果想吃到更加精纯的细盐，就不竭反复这个步调就好了。

“获得盐卤结晶，嘉奖提取氯化钠的体例*1。”

氯化钠的溶解度受温度影响产生的窜改很微小，在20度的常温下，饱和溶解度差未几在36克，加热到九十度，也不过39克，而氯化钾和氯化镁的溶解度随温度窜改就比较较着了。以氯化镁为例，一样在20度的常温下，饱和溶解度约为55克，但加热到90度的时候，已经上升到了70克。

风云所处的这片海岸石头太多，看不到沙岸，分歧适开垦盐田，并且他目前也没有大范围制盐的本钱，先弄点盐本身吃才是要紧。

海边没有猎食植物出没，只要些海产在繁忙，天然躲不过被风云捉来打牙祭的运气。

老朋友野鸡妈妈非常勤奋的下了两颗蛋，成果又被风云吃了个现成。

赶在入夜前，风云捡了一堆干柴返来，乃至还弄倒了一颗被虫蛀死的小树，扛回了海边当柴火。

跟着水分的挥发，陶缸缸壁上结出一层如同水垢普通灰蒙蒙的晶体来，风云很欢畅，这应当就是粗盐了。

木工也需求斧凿等东西，既然要做，干脆一起做了得了。