第三十七章：酿酒（二）[第3页/共3页]

以是苏然不断的在底下插手柴火。

以米粒渗入无白心为度，改换1~2次水，使其不酸。

“这叫米酒，是一种，用粮食酿制的酒。”

她只筹算先酿少些酒，如果反应好，找到了合适的买家，她再开端批量出产。

苏然抿着唇笑。

将浸泡好的米沥干后投出来开端蒸饭，重视，在蒸饭的时候火力必然要猛。

苏然淡淡瞥了她一眼：“没有任何度数，不会喝醉，并且是甜甜酸酸的，能够充当饭后甜汤。”

选上等糯米，几次淘洗几次，淘明净浆，净水浸泡，水层约比米层高出20厘米。

最底下有一个架子，形状大抵和当代的灶肚差未几，也就是生火的东西，将柴火一一放出来扑灭，一个大型炉子便安装结束了。

她此次酿的酒叫米酒，很多人都喝过，特别是乡村人。

小麦里淀粉程度较高，富含面筋等营养成分，粘力较强。

而再加上她不但光是制作米酒，以是就直接找人制作了这个大型的酿酒设备。

能够说是居家良备。

“不消，娘用来卖钱就好，小包子不消的。”

以是吃完饭苏然就进入了事情里。

浸泡时的水温是夏季25摄氏度以下，时候是八个小时。