三十三 祥瑞开店（二）[第3页/共3页]

不到五更天一大锅肉，几百个饼就卖得精光，两位御厨因为持续挥刀时候太久已经脱力，吐着舌头趴在长凳上倒气。孙麟让把炉子封上大师先歇息一下。

一个灶口上放着个鏊子，皇城司军汉的女人们把烙得半熟的面饼放在上面完整烙熟。等麦子的焦香披收回来，就用刀剖成两半，中间夹上剁碎的煮肉，再浇上一点肉汤，一个大宋的肉夹馍就做成了。用草纸或干荷叶一裹递给急等着吃的主顾。

老孙说：“信不信由你。”他笨口拙舌，底子不像是个会哄人的，有人就重视起那灶来。

孙麟打了两个哈欠反倒不困了，看看又到了午餐的点儿，只怕另有一阵慌乱，便说：“我睡够了，先不睡了。”

他忙从柜台后边走出去，老孙见到他就笑道：“你娘捎来手札呢，大抵五今后就能到了。”