第17章 香掉牙了[第1页/共3页]

回到作坊，李飞决定此次的蛋炒饭，本身必然要先尝尝。

这但是保持味道鲜美咸香的奥妙兵器，李飞优先将它们措置好，随后就开端折腾主料——米饭和鸡蛋。

接着，翻炒定型，插手香喷喷的大米饭，再度翻炒，抓起一把沸水中烫过的菜丁，火腿丁，拌匀，插手调味料，起锅，装碗。

李飞将一大海碗喷香的蛋炒饭端到肖军面前。

“明天就叫你开开眼，甚么是香掉牙的蛋炒饭。”

“蛋炒饭？！”肖军从小到大，就没听过这个。

两人连话都顾不上说，将头埋在大海碗里，不竭地往嘴里扒拉着。

起首，最首要的必定是鸡蛋和米饭，其次，还要高汤，火腿，胡萝卜丁，青豆仁，调料必不成少的油，花椒粉，盐等等。

作坊隔壁，一个花甲老爷子正在扒拉着碗里的白米饭。

之前的臭豆腐，忙得脚不沾地，底子没时候细细咀嚼。此次还没开端摆摊，恰好又是中午，必须先把本身喂饱，下午出摊才有力量不是。

李飞先操纵蒸锅将米饭蒸熟，翻开盖子晾凉等候期间，便开端动手将青豆措置洁净，又将胡萝卜、火腿切成方刚正正的小丁。

新买的大米，大要披发着晶莹剔透的光芒，个个长度适合，颗粒饱满，还没煮熟就能闻到上面披发的稻米香。

看得一旁的肖军转着圈嗷嗷乱夸：

诱人，这光彩，这香味，实在是太诱人了！

“要不看看去？”婆婆不断念。

颠末技术改革过的鸡肉，跟着炖煮的时候加长，浓醇的香味就开端翻滚着朝外涌动。

“我去就我去，一会儿拿到吃的，你别吃！”

另有一样东西差点忘了！

“现在还不能吃”，李飞拿出之前放进速冻层的一个大汤桶，“差点把这个好东西忘记。”

李飞就喜好肖军这副小迷妹的样，他说甚么就是甚么，也不会穷究。

随后，冷锅倒油，同时将几个鸡蛋液一起打散，筷子飞舞扭转动员着金黄的鸡蛋液，很快就打散完成，此时油温也方才好。

“我有个题目不知当讲不当讲。”

这味儿也太香了吧！

肖军嘴里包得满满的，眯着眼享用着。

翻飞的刀子在面前横切竖切，几下就将所需的量给切好了，每一块都是那么均匀，仿佛用尺子切确测量过的。

肖军刚要下第二筷子的时候，李飞喊住了他。

二人按照清单，将菜市场逛了个遍。

“别焦急，现在还不是最甘旨的成品。”

自家兄弟的厨艺，现在他是完整信赖的。

“你最后加的那勺灵魂料汁，是啥玩意？”