第十七章 神奇汤药[第1页/共3页]

《水浒传》第二十一回描述道：山东郓城县镇上，五更时分就呈现了趁早市卖汤药的王公。他在县衙前遇见了老主顾宋江，宋江向他解释说他夙起是因为“夜来酒醉，错听更鼓”。王公便得出结论“必定伤酒”，便向宋江“浓浓地奉上盏二陈汤”。宋江喝了“二陈汤”顿时感受精力利落了。

金汤瓶是上品，银汤瓶次之，另有铁制的或瓷石的。汤瓶分为金银瓷三种，社会分歧阶层利用分歧的汤瓶。

元明清三代均呈现了紧步这幅《煎点汤茶药图》后尘的绘画，如明万积年间《历代名公画谱》中的《煎点汤茶药图》，元朝赵孟所绘的《斗浆图》，图中人物、物品与宋朝这幅《煎点汤茶药图》几近同出一辙，亦步亦趋。两比拟较，不丢脸出宋朝都会食风的影响多么深远。

我由此设想：在宋朝都会五更的早市上，那种前人煎点汤茶药的叫卖声此起彼伏，必然蔚为壮观，令民气动。

由此我们能够鉴定：“客至则设茶，欲去则设汤”，在宋朝都会里成为一种时髦端方。

我重视到也有反其道而行之的：客人一来则设汤。武臣杨应诚家里有客来时，他常常用蜜渍橙、木瓜之类的生果，作为茶汤接待客人。厥后，到过他家的客人仿效他的体例，用汤接待客人。有人以为：客人来了久坐，说话多了伤气，故在他走时则将汤端上，以便规复他的元气。

但是，风俗一经构成，便有其相对独立性。不管先茶后汤，还是先汤后茶，以我猜想，挨次倒我所谓，关头是有一种文明的氛围。你们觉得如何呢？

“二陈汤”是风行于北宋大小都会中最浅显的一种汤药。“二陈汤”主治头眩心悸、寒热、呕吐恶心，因食生冷引发的脾胃反面等症状。每日早上起来喝上一盏“二陈汤”，会产生提神养身的结果。

汉学家还研讨了宋朝的汤药。他以为，茶叶能令人精力爽；但汤比茶更具有止渴快气益精华之感化。

汉学家在阐述汤药时，举了《水浒传》中的一个例子。

梁晓秀自言自语：“我也不晓得啊！诺阿让先生，您如何净问我这么古怪的题目呢？”

汉学家持续解释说：

宋朝对汤器皿很讲究，就仿佛我们欧洲人明天对咖啡具的讲究一样。

这类刻画贩子发卖煎点汤茶药的丹青，是宋朝之前向来也没有过的。

她下认识地拿一个铅笔在一张白纸上画画起了草稿……

六位身着宋朝都会基层市民服饰的商贩，围成一圈，右边二商贩端盏吸饮，一手捧盖碗的商贩凝神张望；左边一笑呵呵的商贩从一长颈容器中往一盏内倒饮料；他身后一商贩，躬身昂首，一手用夹子在炉灶内拨弄，一手握一长颈汤瓶；左边第一名商贩，一手握盏，一手提装长颈饮料容器的挪动炉灶，似等右边端盏吸饮者的批评定见。