第五十二章 黄四爷的面[第3页/共4页]
老板乐呵呵收钱,“我又不指着它挣钱,我这技术就卖给识货的,小雷你有空多来几趟就成。”
小店代价实惠,因为挨着市场,取材也便利和新奇,有些小吃店的客流乃至比贸易街还大。
老板眯缝着眼睛,笑得得像只老狐狸,“蕾蕾,你小时候我还抱过你呢,不过当时候我和你外公还没翻脸,故乡伙身材还好吧?”
“小雷,还真是啥也瞒不过你,你去当美食家就没别人甚么事了。这顿饭我请了。”
“最罕用了十斤以上的顶级黑猪肉,加上五只散养的白凤鸡,配上极品双头鲍,墨鱼,老笋干,陈年火腿,加上大量的猪骨,用瓦罐煨十个小时,把汤滤清后,再插手鸡枞、牛肝菌、松茸提鲜,把汤过滤后最后插手斩碎的去皮鸡腿肉丁煮沸,使得汤清如水,最后加盐调味,光是这一碗汤本钱就要1000元。”
雷蒙挠挠头,“对外人我都会说桂叔是我爸的朋友,不过班长你不算外人,桂叔是我家的管家。”
听到雷蒙的答复,许蕾蕾吓了一跳,这话说得未免太不讲情面。
老板“啪”地把书一合。
老板公然神采一沉,“小雷,你有甚么根据吗?”
许蕾蕾小声问,“雷蒙,这个桂老迈是谁啊?”
雷蒙夹了一大筷子面,“西里呼噜”就开吃了,他呼呼连吃了几筷子,拿纸巾擦擦嘴,又“咕嘟咕嘟”喝了小半碗汤。
雷蒙眼睛一亮,“老板你固然号召,我的要大份!”
老板呵呵一笑,进了后厨。
饭店门口的蓝色布帘有个红色楷体大字:面。
如许一个跺一脚周遭十里颤三颤的大佬,竟然躲在菜市场里卖小吃,的确有些不成思议。
仿佛恐怕人晓得,饭店的位置坐落在两个堆栈之间,被遮得严严实实。
“如何样?”
许蕾蕾瞪大了眼睛,“老板您如何晓得……”
不到20平米的屋子里摆着四张小桌,清算得非常洁净,桌上的调料瓶摆放的位置都分毫不差,红色瓷瓶擦得闪闪发亮,纸巾盒也一丝不苟。
听完雷蒙的点评,老板脸上闪现出苦笑。
雷蒙为了表示感激,请许蕾蕾吃晚餐。
中间“哗啦”一声,有盘子掉地上摔碎的声音,黄四爷讪讪一笑,“手滑,手滑。”
等两人都吃完面喝完汤,连小菜也毁灭得一点不剩,老板有些扭捏地问:“你感觉我这面如何样?”
“桂叔?他整天神出鬼没,连手机也没有,不过老板你放心,我会奉告他的。”