第十五章 藿香凉拌鲫鱼[第1页/共4页]

两人上了划子，李君阁将鱼获放进鱼舱内里养着，开端返航。

半个小时后鱼码入味了，这时老妈把别的菜都做好了，将锅腾出来给他。

篾匠叔看到凉拌藿香鲫鱼，连连说道：“这个好，这个好。”

李君阁接过来一看，说道：“篾匠叔你这可不是小东西啊，这是大礼啊，哈哈哈。”

篾匠叔说道：“哎嘛吓死我了，我后背都湿透了。”

篾匠叔说道：“那我们还要持续不？”

李君阁到屋后将鲫鱼剖洗洁净，然后在每条鱼身上拉了几刀，切了些姜蒜丝，倒入料酒跟盐一起倒盆子里码上味。

老爸说：“快去快去，佐料味道摆大些，你篾匠叔喜好甘旨的。”

拿个竹筲箕挡住盆子，李君阁又去地里采了些绿色的二荆条辣椒，一些小米辣辣椒，一大把藿香嫩叶，又抽了几根香葱。

李君阁望着篾匠叔道：“太刁悍了，我们不消再测试了吧？已经超出我们设想太多了。”

奶奶嫌鲫鱼刺小只挑了一点尝尝味道，只笑眯眯的看着篾匠叔吃得欢实，说道：“篾匠，这么些年都还是一小我过，就没有看上哪家合适的？”

篾匠叔从速摆手说不要，说道：“都是你钓上来的，这钱我如何美意义要，还是你留下吧。”

篾匠那边有六七斤鲫鱼，李君阁这边鱼获靠近三十斤。

李君阁不由赞叹道：“这葫芦溪都快成鱼窝子了。”

篾匠叔说：“大多数都是你钓的，你说了算，留几条鲫鱼下酒就行。”

七八分钟后，一盘鲫鱼刚好熟了，李君阁将鲫鱼端出来放一边晾凉，又放入另一盘，三斤鱼分两盘蒸，以免上面的熟了底下还是生的。

第十五章藿香凉拌鲫鱼

因为是凉拌，完整没有别的做法的油腻感，酱油也颠末蒸鱼汤的稀释，味道不再浓烈，只在酸甜麻辣里，透出厚厚的青辣椒跟藿香特别的暗香味道，伴着野生鲫鱼的鲜甜，非常适口。

当年的盘鳌溪物产丰美，两岸都是红砂地，特别盛产野生甲鱼，这也是盘鳌溪和盘鳌乡地名的由来，不过后出处于庇护倒霉，不但野生甲鱼消逝，连小鱼小虾都可贵一见了，每年涨水集合一批，很快又会被本地人清理洁净。

篾匠叔面红耳赤的说道：“嗨，就我这前提我这年龄，还能有啥遴选啊，差未几的就成呗。”

李君阁道：“不消了，我们给了一百分的考题，‘入魂’给了我们一百二非常的答案，太完美了！哎嘛手机还没关，我从速关了去。”