第四十五章 雨天琐事！（求收藏！推荐！）[第1页/共3页]

如果米浆只放薄薄一层的话，这就是蒸肠粉了，不过要做切粉的话，就要放多点米浆，让蒸熟的粉厚一点。

李四海皱着眉头抬开端，望着李牧！

咽了咽口水“爸，先蒸两条肠粉给我尝尝！”

在阳城的时候，李牧也尝过别的处所的肠粉，肠粉蒸的又粗又厚，加上咸了吧唧的汤水，吃起来满嘴都是咸味，李牧吃了一次就不想再吃第二次了！

吃完甘旨的肠粉，李牧不由得想到塘溪村的另一种肠粉，把葱，蒜，荸荠，花生米，一点五花肉，剁碎，搅拌均匀，然后炒至八成熟，用蒸出中等厚度的肠粉包生长方体，然后上锅蒸熟，做完后，筹办一个蘸料碟，辣辣，酱油，芫荽。

等水烧开了今后，只见李爸先在铁盘上摸了一层油，然后舀一勺搅好的米浆倒在铁盘上，放到烧开的水里，盖上锅盖，等个三分钟，揭开锅盖，取出铁盘，米浆已经凝成米红色的固体。

现在村里人都有点钱，以是几近每天都能卖完！苦逼的李牧为了中午能吃到炒切粉，只能老诚恳实的清算厨房。

撑着伞晃闲逛悠的走到商店，小卖部里还蛮热烈，门口大遮阳伞上面，摆一张大实木桌子，桌子上面摆放着几大块猪肉，桌上面的架子上，还挂了猪下水等东西。

对着各位打号召乡亲另有二癞子点头表示，李牧不想多做理睬。

筹办事情做完了，然后老爸打了个电话。让李四海留点中午需求的肉，把清算厨房的事情扔给李牧，就跑去看书去了。

老爸微微一笑答复到:“没题目！”这一刻，李牧感觉老爸真是这个天下上最好的人了！

现在塘溪村根基上都住上平房了，门前也铺上的水泥地，没有了雨滴落在瓦楞上清脆声音，也没有了湿漉漉的青石板路，糊口是变好了，但是却没有小时候那种感受了！

四海叔因为小卖部要常常去乡里进货，老是有人让他帮手带肉，机灵的四海叔干脆每天都去乡里拉半扇猪肉返来，放在小卖部分口卖。

“好嘞！”老爸此次只舀了小半勺米浆，倒在铁盘上，然后摇摆着铁盘，让米浆在铁盘上铺了薄薄的一层，此次只等了一分钟，就把铁盘取了出来，用木刮子在铁盘上一抹，一张晶莹剔透的肠粉就出来了，薄薄的成半透明壮态，放到碗里，撒上一点炒花生碎，淋上一点花生油和酱油，恩，入口暗香嫩滑，回味无穷！

歇息了一会，李爸就开端脱手做筹办事情了，如果在别的处所，吃个炒切粉很简朴，可在家里做的话，就有点费事了，要先把籼米磨成米浆，不过还好家里有之前磨好的籼米粉，现在只要兑点水搅拌成米浆就行了，李爸先把锅里烧下水，然后取来了几个低沿的大铁盘，刚好能坐在锅里。