第十八章 传统工序的两大问题[第2页/共3页]

“以是说，我们黑火堡酿造的麦芽酒，口感差的启事首要在两个方面，第一，是酵程度的题目，因为贫乏野生培养酵母的技术，利用的是天然酵母，这直接导致酵不完整，以是口感干涩。”

“大人，您如何了？”看到年青的公爵大人嘴角暴露一抹对劲的笑容，老比尔谨慎翼翼问道。

“我们那边？大人，我们这里没有这类东西呀，啤酒又是甚么？”老比尔迷惑道。

但年青的公爵大人一针见血的指出了酿酒业存在的题目，并开端对这个行业停止分解讲授。

作为当代人，他的产权看法根深蒂固，毫不会做为别人作嫁衣裳那等蠢事的。

而啤酒则又是个新词汇。

弄得后者完整莫名其妙。

把莫里先生与老比尔这两个年纪加在一起，都得有一个多世纪的老头子唬得一愣一愣的。

莫里先生与老比尔瞠目结舌看着他，眸子子都快瞪出来了。

“大人，酵和酵母是甚么东西？”老比尔一边当真的记录，一边开口扣问道。

就算他对此完整一无所知，只消晓得造纸的原质料是植物纤维这一点就够了。

这场会商从酿酒所需的质料、劳动力，持续到各个细节上的工序，这本该是老比尔善于的范畴。

“咳咳，没甚么，刚才我们说到那里来了？”林叶难堪的咳嗽两声，刚才想起别的财产，不觉间有些失神，看来他一个在当代天下被到处嫌弃的小职员，到了这里还是有效武之地的嘛。

他所说的特别的笔墨，天然是汉字无疑，除了他这个穿越客以外，戋戋兽人如何能够看得懂这门广博高深的笔墨？

开初他另有点不大明白这开脑洞是甚么意义，但现在听了公爵大人这么多的观点，他直感受本身的脑袋被人翻开，往里边塞了一大堆的别致玩意儿。

这实在太令人震惊了！

本身之前真的是错怪他了吗？

他用佩服的目光看了莫里先生一眼。

这让他看向莫里先生的眼神又多了几分惭愧。

“麦芽酒的第二个题目，就在于「酒花」上。”林叶顿了顿，又提出了一个新观点。

老比尔想到这里越的忸捏。

想不到莫里先平生时看似是果断不移的禁酒分子，却在酿酒业上有这么深切的研讨。

“刚才我们说到麦芽酒的第二个题目。”老比尔提示他道。

不过幸亏莫里与老比尔完整沉浸在这类全新的酿酒工艺中，并未太在乎这等旁枝末节。

“酒花，在我们那边又叫蛇麻，或者叫啤酒花，它能散一种清爽的香气，并且去处掉麦芽的苦味，最首要的还能防腐，如许就无益于啤酒的储存，能够扩大发卖半径。”林叶耐烦解释道。