第三百四十三章 蜜渍甸枣子[第3页/共7页]
“果然是个好处所呢,这内里真风凉啊。”沈鸿骏非常惊奇的说道。“这内里是如何回事?竟然这么凉?”
“云霓,这是甚么东西做的啊?真好吃。我还没吃过这个呢。”明珠非常猎奇的问道。
云雪给几小我都盛了一小碗,然后大师拿了勺子咀嚼着。颠末蜂蜜的浸渍,再加上云雪特地放在内里发酵了两三天,以是甸枣子本来带的那一点苦味儿完整都没有了。变得酸甜适口,另有淡淡的酒香和果香,以及椴树蜜那种回味悠长的蜜香。前期放到了山洞里,以是这个发酵度就比较恰当,只要淡淡的酒香,却并不会很浓。几种味道非常完美的融会到了一起,再加上在山洞里放着,温度也非常低,吃起来很风凉,大热天吃上点儿,还真是挺舒坦的。
“那边有一眼泉水,每年都得六月以后,才气渐渐地化开,我猜,这山洞里如此风凉,能够跟那泉水有关。”云雪指着前面的一个泉眼说道。
“娘说的还真是,这个我尝着,味道真是不错。要我说,这东西拿到外头去,说不定能卖个好代价。”钟家大媳妇也跟着这么说道。
云雪点头,“我还真就是没想过,一来这边山里有的是,大师都不太在乎这个。二来呢,外头我只去了一趟安东,别的处所并没有去过,我也不熟谙,打仗不到这些。”北方这些野果子到处可见,云雪还真就是没往这上头想过。
一人尝过了一碗以后,就不再吃了,毕竟是有点凉。倒是云雪想了想,回屋找了几个小盆儿,将坛子里剩下的,分红了几份儿。“既然是好吃,就送给人家尝尝吧。钟家、李家、吴家,都送一点儿畴昔,让他们也尝尝新奇。我们统共做了六七坛子呢,想吃再去搬一个返来就是。”
云雪倒是并没有想着用这东西做甚么,毕竟这里的人们,连吃饱了肚子都成题目呢,谁有阿谁闲心吃这些?她也只是弄了哄哄家里的弟妹们罢了。
“果然是个好处所呢,这内里真风凉啊。”沈鸿骏非常惊奇的说道。“这内里是如何回事?竟然这么凉?”
等他们从山洞里出来,内里的阳光一下子照到身上,两小我却打了个暗斗。内里的温度实在是太低了,如许冷热瓜代,反而让人有点受不了。