263.第263章 扩大经营[第1页/共4页]

曹宿生看着丁小桥拿着那些菜品标准化的方剂发楞，因而笑了起来：“小桥在想甚么呢，我看你都有点神游太虚了。”

“这个也行，但是我内心还是有些不太敢，再说了，我怕没有那么多的菜啊……”米氏这小我只要自傲心不敷的时候，很轻易就将很多小事给无穷放大，用来本身恐吓本身。

真是因为有了本身的亲生经历，以是，曹宿生并不想丁五郎和丁七郎像是本身本来一样栽跟头，以是，在他们测验前几天就已经将如许的短长干系讲清楚了。米氏和丁修节对于曹宿生天然是各式佩服的，固然心中冲动，但是大要上还是一副不甚在乎的模样，就仿佛丁五郎此次出门去测验不过是跟昔日去上书院普通。

垂垂的丁家的早点铺子也走上的正轨，米氏也逐步的学会了如何去办理，不在像是本来一样事事躬亲，丁小桥这个时候也就筹办将中午和晚餐也一起做起来的事情跟米氏筹议了起来。

如许的标准足足制作了七八天赋算是完成，固然非常费事，但是大师尝过了那早点的标准流程的长处，以是，没有一小我对于这些菜品制作标准流程感到腻烦，乃至统统人都对这标准流程的制作充满了热忱。

自从筹算连晚餐也做起来以后，米氏这整天就在揣摩着这些菜，厥后在丁小桥和丁小楼的帮忙下统共就定下来了二十多道菜，此中荤菜六个，素菜十二个，汤六个，包管每天的菜种类有两个荤菜，六个素菜，再加上汤另有爽口的小咸菜，这模样不断的轮换着菜谱才不会让人感觉单调。

定下了这些菜谱以后，就是试运营了。因为这些菜都是米氏特长菜，以是跟做早点一样，统统的菜都要定出用量和制作的标准流程来。以是，在试停业之前，米氏每天都泡在厨房里，曹宿生另有苍术都跟着她，切确的记录下她做的菜用得质料的用量，从而计算出，大量的菜品需求的各种质料的用量。

而丁小桥则拿着这些一张张的标准化流程，却在思虑别的一个题目。

“他不会感觉我们抢他买卖吧……”米氏还是不太放心。

就像是丁修节说得一样，固然丁家也开端做饮食行业的买卖，但是赛百味他们并不将丁家如许的小买卖放在眼睛里，毕竟他们做得是高端上流的客户，而丁修节他们做的就是一些乡间人的小买卖，实在是没有甚么可比性，也底子就没有任何的合作性。再加上他们两家的干系实在是不错，何亮就大风雅方一点私都没有藏的将手里最好的几个菜饭都先容给了丁修节家，乃至连猪肉屠户都在此中了。