509.第509章 一代宗师[第3页/共4页]
说到这里,全部参赛队都沉默了,不得不说,丁小桥提出来的这个题目是个非常严厉的题目。聚百味为甚么不插手最后一个含金量最重的环节比赛,不是因为不想,而是因为他们的前提底子不答应。
丁小桥将话说完以后,又跟几人说了一些温软鼓励的话,便将全部厨房留给了他们。
说罢,丁小桥放下了筷子,望着他们六小我说:“你们是我最大的但愿,你们要记得,比赛能够输,但是你们本身千万不能因为这场比赛,而呈现任何的题目。如果,你们受了伤,或者有别的不测呈现,那是一千个一万个斗菜大会的冠军也换不返来的。”
因而如许一道改进版的剁椒鱼头也成为此次斗菜大会的座上宾。
丁小桥听着柴康那自傲满满的答复,固然心中还是多少有点担忧,但是她也明白柴康的为人,最是固执和慎重的,他决定的事情必然是颠末端很多考量的,以是最后也没有提出本身的定见。
为了包管参赛队的六小我在两天以后的比赛能够普通停止,这对于内里的人的事情就全数交给了莫思归和丁小桥,不过,这一天,丁小桥还是抽暇到院子内里见了大师一次,然后问道:“菜式终究已经定下了吗?”
柴康是最体味丁小桥设法的人,但是他却没有想到,孟贞娘也看出了丁小桥的设法,不由得抬起了眼睛,深深的看了孟贞娘一眼。随后说:“店主的设法很远,要完成很难的,但是,我情愿跟着她,跟她一起完成本身的设法,因为,这也是我的胡想。”
柴康看了看丁小桥的神采,也没有多想,便遵循大师筹议过的设法说了:“我们第一场用得主料是鸡肉和海带,遵循宴席上的规定,这前面的菜色中是不能再有这两种东西了。而我们现在筹办的四道菜中,灯影牛肉中的牛肉和豆腐实在跟第三场的汤的比赛中都会有些反复,以是,我们考虑了一下,终究还是挑选了鱼香肉丝和剁椒鱼头。”
不过柴康的的话并没有说完,他持续说道:“这两道菜,一道是麻辣口的,一道是酸甜口的,如许的两种截然分歧的味道也是最能相辅相成的。”
柴康却笑着点头:“这就是精美的处所了,这鱼香肉丝,固然叫做鱼香,但是整道菜内里连一点点水内里的质料都没有效动,如许的反差也不是统统人都能做得出来的。”