第4-010章 阿古达大补汤[第3页/共4页]
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那么,他是如何措置这个“煞鬼”的呢?他大手一挥,叮咛仆人当即生火,将这团肉扔进锅里,配以厨房里能够找到的各种调料,亲身把它给煮了!
齐薰珑行动文雅的拿起勺子,将一勺汤送进嘴里……
“视肉”即肉灵芝,又叫太岁。《山海经》中称之谓视肉、聚肉、封。它具有本身修复服从,割下一块肉,几天后即长好,规复如初。
不过她早就被浓汤的香味吸引了,这道“阿古达浓汤”是苏择经心调配的。它的原型是鱼翅煲汤,要晓得,鱼翅本身是没有甚么味道的,端赖浓汤来引出此中的甘旨。而这份浓汤,苏择做得更加用心,不但利用了多般技法。还插手了一些“仙姑”。
当时,以他现在的身份。那些简朴粗浅的事情,也用不着他亲身脱手。金风细雨楼里。但是专职厨师的,右正阳县但是海边都会,这类处所的厨师岂有不会做海鲜的事理?
“火腿一两、金钩一两、鲍鱼一两、木耳二两、鸡肉一斤、鲫鱼一斤、猪骨三斤……生姜三两、紫苏三钱……”苏择在中间不竭报出配料称呼,几个厨师谙练的操纵着。
苏择内心大赞道,以他的专业目光,已经判定出,这东西绝对是可贵的食材!
最着名的就是“视肉”和“煞鬼”这两种玩意儿。
纵使以她多年的涵养,也不由满脸黑线。这家伙也有设想力了!
“嗯,肉质细滑非常,很有嚼头,但本身没有甚么美味,也没有甚么特别的味道。看来和海参、鱼翅之类的东西性子差未几,必必要靠外物指导出它的味道……嗯,那就先按鱼翅煲的做法尝尝……”
几个小时今后,饭厅。
“把这些肉块都切成二寸长、一寸宽、一份厚的肉片……先上汽蒸半个小时,取出用原汤冷却……然后和着做好的高汤一起,用小火煲汤一个小时……”
有一次他出去玩耍时,因为赶路错过旅店,就到路边一户人家投宿。仆人说家里有“煞鬼”出没,不过韦滂这厮天不怕地不怕,底子不当回儿事。
顿时,苏择又把这片肉,放进嘴里,细细的咀嚼着。
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中国汗青上,对这类东西是推许备至。传说中的秦始皇派徐福远赴外洋寻觅“长生不老”仙药,找返来的仙药就是肉灵芝。《神农本草经》记录:“肉灵芝,无毒、补中、益精气、增聪明,治胸中结,久服轻身不老。”李时珍在《本草纲目》中说:“肉灵芝,久食,轻身不老,延年神仙。”