第5-107章 厨艺顿悟,神孽大宴[第1页/共4页]
“苏择最无能了,我要吃…………”,司命高兴的说道,还没等苏择说完场面话,这家伙就开动了。
“代行者殿……”,蛮熊神使恭恭敬敬的说道。
苏择当即闭上眼睛,细细的体味着这类感受。这但是极其可贵的机遇,在五年之前”苏择的厨艺就已经达到一个瓶颈,升无可升了。遵循世人的观点,这是技艺已经到了极致顶峰,炉火纯青的境地了。
只见他将香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块柠檬半牟切碎。再将神孽的翅膀洗净切两段,掉水,沥干后。用别的半个柠檬的汁水,加白胡椒涂在翅膀上,再用真气催化入味。然后又收回三昧真火,烧热油锅,将翅膀放出来炸至外皮金黄。
顿悟!
“遵呢……”,蛮熊神使赶紧答允道。他顿时找来几个神力傀儡,端着菜盘送菜去了。
然后遵循风俗,在餐桌中间摆放了一只三足金鼎,这内里是羹汤。汉朝宴席中,最首要的一道羹汤是不上桌的,被放在鼎中渐渐烹制,要喝的就叮咛酒保去取。
在中华丽食当中,有着所谓的甚么山珍海味、高低八珍,这些东西是人尽皆知的美食。但是在真正的厨师眼里,长于制作这些东西的,也只能算是第三等的厨艺。为何?因为这些东西本来就是味美之物,以味美之物做味美之馔,本就不是甚么难事!
接下来,苏择又开端下一道菜肴的制作。
恍忽中”苏择感到四周的统统都尽在把握,各种神孽食材在他的眼里,已经分化成了无数的数据。情意一动,无数的调料和烹制体例也分化成了无数的数据,然后这些数据又主动组分解了一幅幅成品的图象。
“但愿鹅生四掌鳖留两裙……这句话,我记得是个酒肉和尚说的……不过鹅翅也不错嘛,呵呵……”,苏择当即动手如风,以一种可骇的速率开端制作菜肴。
异界的宴席和当代地球中国的形式不一样,因为这里是直接秉承的汉朝风俗以是这类正规宴席,都是采取的分餐制也就是一人一桌,和当代地球中国的那种大伙坐在一张大圆桌上的形式完整分歧,凡而有些靠近西欧的宴席形式。
以是,苏择就在这里专门斥地了一个厨房。
而那第一等的厨艺,就是要化腐朽为奇异。也就是把一些凡人置之不睬的,极其卑贱的食材,做成甘旨好菜的本领。
又取一个空碗”放入老抽、糖、鸡精、坨油,将炸好的翅膀浸入此中眨制,当然也少不了用三昧真火催化。接着又在锅内重新放少并油下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水分的翅膀蝙炒,即而放入姜片,蒜片、葱段,红林和碎柠檬,炒至红林断生关火放入香菜段炒匀……