第一百四十八章 对付银刀军[第2页/共4页]

厨子拿起小包闻了闻，不知到内里是甚么东西，很呛鼻，‘就是一些香料罢了。’‘这也能吃？’‘胡椒不都吃了吗？’厨子一想也是，就把包丢下去，李忱看着没事，就出去了。

‘能做的我做了，剩下得还要看田使帅得。’，杨二号召很多人半天，也有点累了，摇了点头，再没多说甚么，便分开了。

红烧肉作好了，李忱和厨子研讨其他几道菜色，李忱筹算把闻名得杀猪菜做出来。猪真的是农家宝，满身高低都有效，你能指出猪身上那一块处所没用吗？

这里要提得一点是，李忱本来是去中药行买八角得。在当代，中药行都会兼卖八角、五香粉之类得东西，因为这类东西本身便能够入药。只是这各年代仿佛还是把八角这类东西当香料，调味料，就是没当中药。

当代化得猪圈比较洁净了，女生帮猪冲完澡，那头猪一向拱她，她觉得猪在跟她玩，成果被老猪农看到，魂飞魄散，仓猝把她拉出来。她身后就是墙壁，那头猪差点就把她拱死。

对于猪肉能不能上席，厨子表示思疑。猪肉比较腥，唐朝吃牛肉、羊肉、鹅肉、鱼肉，猪肉就吃得少，一方面是因为太腥。二来是猪很脏。

那还是多耗人力能够处理得，更费事点的，大抵是酸菜吧。作法难不倒他，血肠不但配酸菜对味，配猪肉，或者直接吃也很下饭，之前母亲就很会作酸菜，李忱多少学了两手。费事的处地点于，酸菜要等夏季或者春季得菜，做起来才会好吃，现在要等等，不过也快了。

‘先把这肉给剁成正方形，先氽烫过，然后抹上酱油，再去炸过，不要炸太久，捞出立即用冷水洗沐。’

李忱没吃过东坡肉，起码没吃过正宗东坡肉，东坡肉看模样仿佛要用稻草绑，李忱不晓得，为甚么非要用稻草绑不成。他没教厨子用，只让他们把肉切成四方，然后小火炖到烂熟。这是红烧肉得作法，想来应当差未几才对。

‘也不晓得如何样了。’，李忱有点烦躁，杀猪菜要会商甚么？不过就是，血不能听任流掉，要汇集起来，到时候灌到大肠作血肠，大肠和猪肺要如何

‘把这肉给剁成正方形，然后…’，明天杨二宴请节度使，李忱亲身下厨，批示厨师作了一道菜，红烧肉。

‘环境如何了。’，天气晚了，客人逐步分开，很多人去续摊了，杨二不过夜，1、二楼没题目得，看到杨二下了楼要走，李忱上前问道。