第29章 真的那么特殊吗[第3页/共4页]

步调：1、锅热后放油，到7、八成热时加姜、蒜炒几下，然后放入洗净的花蚧翻炒。

4、关火。将葱花撒在上面便能够出锅啦！

花蚧是贝壳类内里比较便宜的一种了，以是我们常常炒来吃，炒法也很简朴。

8.炒花蚧

糖醋排骨啦～我特喜好吃糖醋排骨，嘻嘻，上面这个糖醋排骨应当几近是最简朴的做法了，因为我懒嘛。

我妈教过我一些做菜时要重视的小细节，我想起来时就会在这里写出来的。这些小细节都能够你做出又好吃又都雅的菜来。

3、再加尖椒丝炒，如果喜好吃粉一点（看得懂么？我们这里“脆”的反义词，哈哈）的土豆丝就加些水炒，喜好脆的就不要加水了。

7.醋熘土豆丝

3、大抵炒两分钟摆布吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下。

5.糖醋排骨

4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋，再加点水，翻炒几下持续焖。

步调：1、土豆和尖椒切丝，土豆丝能够用水泡着待用，因为在氛围中会变红的。蒜去皮切碎。

步调：1、将买来的萝卜干洗净，最好能用水泡一泡，因为萝卜干是腌过的，很咸，以是质料里也没有筹办盐哦～以后切碎备用

3、持续翻炒，一边炒还一边煸，把萝卜干煸得越干越好，如许大抵5、六分钟的模样吧，看到萝卜干快焦了的时候就差未几了。直接出锅！鸡精都不消放。

质料：四时豆（四小我普通是1斤摆布），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。

4、这时能够尝一尝汤的味道，不敷闲的话还能够加点盐。加鸡精，炒均匀，加葱花，出锅！

番茄炒蛋

3、炒了一分钟以后加酱油，酱油是调色用的，翻炒几下。再加点水，盖上锅盖焖。

质料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，，醋，鸡精

质料：两其中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精（味精吃多了不好，以是我都用鸡精，又鲜又安康）

质料：花蚧1斤（3～4人量），姜，蒜，葱，干辣椒，盐，料酒，鸡精

如许的萝卜干可好吃了，我明天早上还吃过呢，昨晚炒的一大盆，到明天早上已经没有了，嘻嘻。就着饭也很好吃的。

2、锅热了后放油，到7、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。

质料：萧山萝卜干、油、糖