237.第237章 准备5[第1页/共3页]

一家子说谈笑笑的，时候倒也过得快，一会儿两锅油便是炼好了。

“娘，你细心着些，这油烫！”冬至瞧着柳氏的行动，眼睛都不带眨的。

大师伙儿都是盯着柳氏手底下的行动，也是柳氏心细，渐渐地将一锅油全给灌出来了，这铁盒子倒是装了一小半。做完这，柳氏长长地舒了口气，擦了下额头的汗珠，安息了会儿后，又拿了瓢去舀另一个锅里的油。就这般，第二锅舀完后，大师都是长长地舒了口气。

“孩子他娘，我来吧，你去歇会儿。”李小柱瞧着柳氏的行动，也是忧心，这如果一个没拿稳，那就得烫着。

冬至说完，不再管那铁盒子了。她绕过站那儿的柳氏和李小柱，抽了四双筷子，将沥干了油的油渣倒进汤碗里拿出来放到灶台外头，笑嘻嘻地号召大师伙儿：“奶、爹、娘，你们从速着过来吃着油渣吧，一会儿冷了就不香了！”

老店主被冬至这么一夸，内心也是舒坦。他自认在团山镇没人能比得过他的技术，如果他都做不了，那团山镇怕是没人能成了。也是这丫头机警，没听着自个儿这话便是去找别个。不过他多年没脱手了，这技术怕是也陌生了，摆布是个大件儿，他便是接办尝尝吧，这多年了，也是时候过把瘾了。

这油渣是炼油剩下的，普通人家称了猪油炼了油后，都是会将这油渣当肉般吃了的。以往李家每年也会买些猪油归去炼，毕竟节流，买得未几，炼完油后大略都是给李冬芬和李大郎另有李立春吃了，他们几个孩子都是尝个块把的，就更别提李小柱他们了。本日这油炼很多，油渣也多，他们也就不省了，敞开了肚皮吃。

“就是这个铁箱子了，老店主，掌柜的，我们要在这铁箱子外头包一层沙罐，要包得紧，不掉，还得耐烧，我做起来便是要整日拿到火力烧的。你们瞧瞧，能做不？”冬至将他们带到厨房瞧那方形的铁箱子。此时铁箱子里头的猪油已是都凝固了，他们将盖子封好后，别人也瞧不见里头。

两锅油下去，阿谁铁盒子还是没满。

“这多挺好的，我们不消别的了。这剩下的油我们炼了本身吃吧，用不着再往这盒子里灌了。”

一会儿，老店主过来了，冬至又是细细地与他说了一番她的设法儿。老店主听了，深思了会儿后，点了头，说是跟着她去瞧瞧。

猪油热乎的时候是液体，冷了便是会凝固，变成固体，以是他们得趁热将油装出来，要不一会儿冷了凝固了就不好装了。