第十三章 莲藕大餐[第2页/共3页]

“少当家的，您甚么时候过来的，竟然还劳您亲身跑一趟。”

但少当家的看起来表情不错，不但没有见怪他，反而还笑眯眯地朝慕染染问道，“这位夫人，您要不给先容先容，您做的这些菜式，都叫甚么名儿呢？”

世人这才发觉少当家的也在场，钱掌柜立即迎了上去。

“我也不是担忧本身的菜会做得不好吃，只不过众口难调，口味这事吧，每小我都不一样。”何况，越是大人物，口味普通就越刁钻，毕竟他们吃过太多的美食了。

这道菜做法简朴，就是有些耗时，是以慕染染把这道莲藕排骨汤放在最前面做。

以后用筷子将泡好的糯米填入藕洞当中，将全部莲藕都填满，以后插几根牙签将刚才切下的藕节小帽子与藕缝合，如许糯米也就不会从藕洞里漏出来了。

“汤羹上了以后就是主食了，这道桂花糯米莲藕，味道暗香，不但有莲藕的暗香另有桂花的花香。”

等莲藕排骨汤开端煮了以后，慕染染便开端做第二道菜。

慕染染笑了笑，随后落落风雅地开端先容起来，“您先看这道菜，此为冷盘，凉菜先上，名字特别简朴，就叫香辣凉拌藕片。”

第三道完成以后，慕染染又做了莲藕红烧猪手、清炒糖醋藕片，最后做的是香煎藕饼。

“染娘，你这是如何？别担忧了，我看顺香酒楼的少当家很对劲你做得菜啊，我想本日你定能将你的菜谱给卖出去的！”

“第三道名为莲藕红烧猪手，是道热菜，第四道乃是汤羹，吃主食前喝一碗最好不过，莲藕排骨汤，莲藕被煮的粉粉嫩嫩的，再配上大骨熬制成的高汤，味道可谓一绝。”

“这最后呢，另有一杯清甜藕梨汁，味道清甜，非常隔胃，合适不想在饭桌上喝酒的品德用。少当家的，钱掌柜，要不你们先尝尝，看看满不对劲？”

接着，将封口的莲藕放入深锅，倒入红糖和适当净水，净水要没过莲藕，以后盖上锅盖，烧大火煮约一个小时摆布。

这少当家看到慕染染做菜，也是一惊。

第三个便是能够凉放的凉拌辣藕片，直接把莲藕去皮后放入锅内煮熟。

别说一分钱没拿到，还要被人打一顿赶出来，那她可就冤死了。

他赶紧摆手道，“不不消了，不消了，就如许端畴昔吧！那位高朋早就已经等不及了。”

慕染染摇了点头。

这道菜比莲藕排骨煮的时候要烧短一些，但比起其他的菜，用时还是挺长的，她便放在了第二个做。